在血液中，负责运输功能的主要是红细胞（也称为红血球）。红细胞含有大量的血红蛋白，这是一种能够与氧气结合的蛋白质。红细胞的主要功能是将氧气从肺部运输到身体各个组织，并将组织产生的二氧化碳带回肺部以便排出体外。

此外，血浆（血液中的液体部分）也参与物质的运输，如营养物质、废物和激素等。但若仅讨论血细胞，则红细胞是主要负责运输功能的细胞类型。白细胞（负责免疫反应）和血小板（参与止血过程）则不以运输为主要功能。