下列物质中，水解的最终产物含有葡萄糖的是淀粉和糖原。这两种物质都是多糖，在体内通过水解反应可以分解为多个葡萄糖分子。纤维素虽然也是一种多糖，但由于人体缺乏相应的酶来分解它，因此在人体内不能被有效水解为葡萄糖。