人体的消化系统主要包括消化道和消化腺两大部分。

1. 消化道：是食物通过的通道，包括口腔、咽部、食管、胃、小肠（十二指肠、空肠、回肠）、大肠（盲肠、结肠、直肠）以及肛门。

2. 消化腺：主要负责分泌消化液帮助食物消化，包括唾液腺（分泌唾液）、肝脏（分泌胆汁）、胰腺（分泌胰液）和胃腺、肠腺等。这些消化腺分泌的消化液含有多种酶，能够分解食物中的蛋白质、脂肪和碳水化合物等大分子物质，使之成为身体可以吸收的小分子营养物质。