1989年，中国科学家运用基因工程技术，成功地将人的生长激素基因导入到了鲤鱼的受精卵中。这项研究由上海鱼类生物工程研究中心的朱作言院士领导完成，是世界上首次将外源基因导入食用鱼的研究成果。这项技术的应用为提高鱼类生长速度和养殖产量开辟了新的途径。

通过这种转基因技术，鲤鱼的生长速度显著加快，这对于提高水产品产量、满足人们对蛋白质需求的增长具有重要意义。然而，这一领域也引发了关于食品安全和生态影响等方面的讨论。在科学研究的同时，也需要综合考虑伦理、环境及社会接受度等多方面因素。