陈皮兔丁是哪个地方的特色美食？这道菜的制作方法是什么？

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属于四川自贡地区的传统美食。准备兔肉，大葱，八角，大料花椒，生姜，醋，糖等材料。兔肉块进开水锅氽至颜色变白，捞出沥水，炒锅中放油炒制，再加入准备好的材料，混合一起烹饪。
四川地方的特色美食，这道菜的制作方式是准备兔腿，切成块状，然后是各种调味料，先把兔腿切块炒熟，然后再把各种调味料倒上去。
这道菜是四川自贡地区的美食。制作的方法就是先把兔肉切成小方块，然后起锅烧油，把调味料放入锅中炒熟，然后再放入一些干辣椒，然后再把兔肉放入锅中翻炒，然后再倒入一些老抽酱油，再放入一些油，然后再倒入少量的水搅动，然后盖上锅盖焖制，直到收汁为止。