顶级大厨做菜是很少用调味料的吗，大家怎么看？

---

我认为确实是这样的，因为这些大厨非常善于发挥食物本身的味道，所以不需要过多的调味料。
我认为是的，他们通常都是只用盐和鸡精。其他的一概不加，要不然的话会影响到口感。
我认为恰恰相反，因为想做好一道菜就必须要加入大量的调味料，这是任何人都不可避免的。