圆锥的侧面展开图是一个扇形。具体来说，当沿着圆锥的一条母线将其侧面切开展平后，会得到一个扇形。这个扇形的半径等于圆锥的斜高（即从圆锥顶点到底边的距离），而扇形的弧长则等于圆锥底面的周长。