"知否知否，应是绿肥红瘦"这句话出自李清照的如梦令。其中，“红瘦”指的是花朵凋零，花瓣减少的状态。这里的“红”通常用来形容花，而“瘦”则形象地表达了花朵因凋谢而显得稀疏、不丰满的状态。整句话通过对比“绿肥”（叶子茂盛）和“红瘦”（花朵凋零），描绘了一幅春末夏初时节植物生长变化的生动画面。