"成分过冷"通常在材料科学和金属学中提到，特别是在描述合金凝固过程中的现象。成分过冷是指在合金凝固过程中，由于合金中不同元素扩散速率的不同，导致实际液相线温度低于平衡凝固理论预测的温度，从而形成过冷区域。

成分过冷的判别式主要通过计算实际液相线温度与平衡凝固预测温度之间的差异来确定。如果实际液相线温度低于平衡凝固预测温度，则说明存在成分过冷现象。常用的判别式包括：

1. **过冷度（ΔT）**：定义为实际液相线温度（T_actual）与平衡凝固预测温度（T_equilibrium）之差。
\[ \Delta T = T_{equilibrium} - T_{actual} \]

当ΔT > 0时，表明存在成分过冷。

2. **凝固路径分析**：通过实验测量或模拟计算凝固路径，并观察实际凝固路径是否偏离预期的平衡凝固路径。成分过冷会导致凝固路径向更低温度方向偏移。

3. **微观结构分析**：通过显微组织观察也可以间接判断成分过冷的存在。成分过冷通常会导致枝晶形态的变化或其他微观结构特征的改变，如形成更细小的等轴晶或柱状晶。

以上方法可以单独使用，也可以结合使用以更准确地判定成分过冷现象。