为了回答这个问题，我们需要了解现代生物技术的一些常见应用及其可能存在的误解。现代生物技术广泛应用于医疗健康、农业、环境保护和工业生产等领域。常见的正确应用包括基因编辑（如CRISPR-Cas9）、细胞疗法、转基因作物以及生物燃料等。

现在让我们分析一些可能的错误叙述：

1. **现代生物技术可以完全消除所有遗传疾病。**
- 这个叙述是错误的。尽管基因编辑技术如CRISPR-Cas9在治疗某些遗传疾病方面取得了进展，但并非所有遗传疾病都能被完全治愈。此外，基因编辑还面临伦理和技术挑战。

2. **所有转基因食品都是有害的。**
- 这个叙述也是错误的。科学界普遍认为，在严格监管下的合理使用下，转基因作物与传统作物相比在安全性上没有显著差异。转基因技术在提高作物抗病性、增加产量等方面有显著优势。

3. **现代生物技术只用于人类健康。**
- 这个叙述同样是错误的。现代生物技术的应用范围非常广泛，包括但不限于医学、农业、环境保护和工业生产等多个领域。

因此，根据上述分析，关于现代生物技术应用的叙述错误的是：“现代生物技术可以完全消除所有遗传疾病。”