国家通用语言文字的拼音和注音工具是汉语拼音方案。这是中华人民共和国国家标准，由国务院于1958年2月11日批准发布，并成为中国的法定拼音方案。汉语拼音方案不仅用于为汉字注音及帮助学习普通话，还在工业、科技领域作为拼写和注音的工具，同时在教育、国际交流等方面也发挥着重要作用。