在饥饿状态下，动物体内的能量供应会优先使用最容易获取和最快速代谢的物质。首先被降低的主要是一些短期的能量储存物质，比如血糖（葡萄糖）。这是因为：

1. **血糖**：当动物开始饥饿，体内储存的葡萄糖首先被消耗。肝脏中的肝糖原会在短时间内分解成葡萄糖以维持血糖水平。

2. **肝糖原和肌糖原**：在更长时间的饥饿状态下，肝糖原和肌糖原（主要储存在肝脏和肌肉中）也会被分解成葡萄糖来供能。

3. **脂肪**：随着饥饿时间延长，体内脂肪储存开始被分解为脂肪酸和甘油，这些物质可以进入线粒体进行氧化产生能量。

4. **蛋白质**：在极端饥饿情况下，蛋白质（即氨基酸）也开始被分解作为能量来源，但这是最后的选择，因为蛋白质对于维持身体结构和功能至关重要。

因此，在饥饿初期，首先是血糖和糖原水平下降，随后是脂肪储存的动员。