把长方体大冰块夹在两块平滑的厚铝板之间，在夏季高温环境下，会发生一系列物理现象。

1. **热传导**：铝是一种良好的热导体。因此，当冰块夹在铝板之间时，铝板会迅速吸收冰块周围的热量，导致冰块开始融化。由于铝板接触冰块的部分温度较低，热量从环境向铝板传递，再由铝板向冰块传递。

2. **相变**：冰块受热后会从固态转变为液态（即融化）。这一过程需要吸收大量的热量，称为潜热。铝板的高热导性使得这个过程加速进行。

3. **压力分布**：铝板的厚度和表面平整度决定了冰块与铝板之间的接触面积和压力分布。如果铝板非常平整且足够厚，那么接触面积会较大，冰块受热也会更加均匀。

4. **冷却效率**：这种结构可以作为一种临时的冷却装置。铝板通过传导将冰块的冷量传递给需要冷却的物体。然而，由于冰块会逐渐融化，这种方式只能提供有限时间内的冷却效果。

5. **热绝缘效果**：铝板本身的厚度也有助于减少外部热量向冰块传递的速度，从而延长冰块的寿命。但是，由于铝的热导率很高，这种延缓作用是有限的。

总之，在夏季使用这种方法可以起到一定的冷却效果，但冰块会逐渐融化，所以需要及时补充或更换新的冰块以维持冷却效果。