三伏天将至，湿热交加，你是否常感疲惫、食欲不振？中医讲究“春夏养阳”，夏季养生重在健脾祛湿、养心护心。饮食应清淡，以易消化、富含维生素的食物为主。今天推荐3款家常药膳，食材易得、做法简单，助你轻松应对暑湿，吃出健康好气色！

1、薏苡仁煲猪骨

作用：去湿健脾

适合人群：舌苔厚腻、水肿虚胖、大便黏腻者

材料：炒薏苡仁50克、陈皮6克、大枣3个、猪脊骨250克、食盐适量

做法：猪脊骨焯水，在锅里煮沸，将薏苡仁、陈皮、大枣加入，煲煮1个小时，加适量的食盐调味。

“湿气重，百病生”，夏季雨水多，体内湿气易堆积。这道汤以炒薏苡仁为主角（生薏苡仁性寒，炒后更温和），搭配陈皮理气、大枣补血，猪脊骨滋养而不油腻。

2、猪心安神汤

作用：补气养心安神

适合人群：失眠多梦、心悸气短、熬夜后脸色差

材料：猪心50克、桂圆10克、大枣10克、党参10克、食盐适量

做法：猪心切片洗净，全部食材加入炖盅，隔水炖2个小时，加适量食盐调味。

老话说“以形补形”，猪心富含辅酶Q10，搭配桂圆、党参，能补益心血、宁神定志。尤其适合夏季心烦失眠、工作压力大的朋友。

3、花旗参乌鸡汤

作用：补气养阴、清热降火

适合人群：易上火、出汗多、气短乏力

材料：新鲜石斛15克、花旗参7克、麦冬7克、乌鸡1只，枸杞、桂圆、陈皮、料酒、姜片、食盐适量。

做法：先将乌鸡去除内脏和鸡爪，砍成块洗净。锅中放入料酒和姜片，鸡块冷水下锅焯水，捞出洗净。然后将所有食材放入砂锅中，加入适量的水，大火烧开转中小火，煲1个小时，加入适量的食盐调味即可。

夏季易耗气伤阴，花旗参（西洋参）补气不上火，乌鸡滋阴，石斛生津，堪称“熬夜加班后的回血神器”。

【夏季养生须知】

1. 饮食原则：少冰饮、多温食，适当吃苦（苦瓜、莲子心）以清心火。

2. 搭配推荐：药膳+适度运动（如八段锦），避免午后暴晒。

3. 禁忌提醒：湿热体质（舌黄腻）慎用阿胶、红枣等滋腻补品。