“心静自然凉”，这话在小满时节可太应景了。小满一到，天气热起来，人也容易心烦气躁，就像热锅上的蚂蚁，浑身不得劲。有研究说，小满时节心火容易旺盛，要是不注意养心，整个人都没精打采的，干啥都没力气。那小满时节咋养心呢？嘿，今天就给大家分享3碗汤，5月21日小满这天多喝点，养心安神，精神头足足的，您是不是也好奇是哪3碗汤呢？

麦冬莲子桂圆百合汤——甜润养心的“安神汤”

麦冬别名又叫麦门冬、沿阶草，长得细细长长的，就像一根根绿色的小绳子。它表面是黄绿色或者淡黄色，有点皱巴巴的。莲子圆滚滚的，像个白色的小珠子，外皮有点硬，剥开之后里面的莲子肉白白嫩嫩。桂圆也叫龙眼，圆溜溜的，颜色是棕褐色，果肉晶莹剔透，吃起来甜滋滋的。百合呢，一片一片的，白白净净，就像小扇子一样。

麦冬含有多种生物碱和氨基酸，能滋阴润肺、益胃生津，就像给身体里的“小火炉”降降温，让心火不那么旺。莲子富含蛋白质、碳水化合物和多种维生素，能养心安神、益肾涩精，就像给心请了个“小保姆”，让心能安安稳稳的。桂圆有补益心脾、养血安神的功效，能给心补充能量，让心更有劲儿。百合能润肺止咳、清心安神，把心里的烦躁都赶跑。

这碗汤能养心安神、滋阴润燥，特别适合小满时节心烦失眠的人。做这汤，得准备麦冬10克、莲子20克、桂圆10颗、百合15克、冰糖适量。把麦冬、莲子、百合洗干净，泡在水里30分钟。桂圆剥壳去核。把泡好的食材放进锅里，加适量清水，大火煮开后转小火煮40分钟。最后加冰糖调味，等冰糖融化就可以喝啦。喝上一口，甜润润的，心里都跟着舒坦了。

山药党参玉竹黄芪排骨汤——滋补养心的“元气汤”

山药长得细长细长的，表皮有点粗糙，削皮之后里面的肉洁白如玉，口感软糯。党参像根小木棍，颜色是黄白色或者黄棕色，表面有皱纹。玉竹细细长长的，颜色淡黄，表面有点光泽。黄芪也是长条形的，颜色淡棕黄色或者淡棕褐色，质地有点硬。排骨大家都熟悉，一块一块的，带着点肉，看着就香。

山药富含淀粉酶、多酚氧化酶等物质，能健脾益胃、滋肾益精，给身体补充元气。党参能补中益气、健脾益肺，就像给身体加了个“小马达”，让身体更有力气。玉竹有养阴润燥、生津止渴的作用，能让身体里的水分更充足。黄芪能补气升阳、固表止汗，增强身体的抵抗力。排骨含有丰富的蛋白质和钙，能强筋健骨。

这汤能补气养心、健脾益胃，中老年人喝了能防病长寿，年轻人喝了能精神饱满。做这汤，要准备山药一根、党参15克、玉竹10克、黄芪10克、排骨500克、姜片适量。排骨洗净焯水，捞出来冲洗干净。山药去皮切成段，党参、玉竹、黄芪洗干净。把所有食材放进锅里，加适量清水，大火煮开后撇去浮沫，转小火煮1.5到2个小时。加盐调味就可以啦。这汤喝起来鲜香浓郁，营养满满。

冬瓜海带薏米猪骨汤——清爽养心的“祛湿汤”

冬瓜个头大大的，外皮是青绿色的，上面有一层白霜，就像给冬瓜穿了件白衣服。切开之后，里面的瓜瓤软软的，水分特别多。海带长长的，颜色是深褐色或者黑褐色，泡发之后变得软软的，滑溜溜的。薏米小小的，圆圆的，颜色是白色或者黄白色。猪骨就是猪的骨头，有筒骨、排骨等，炖汤特别香。

冬瓜有利水消肿、清热解暑的功效，能把身体里的湿气和热气都排出去。海带含有丰富的碘和膳食纤维，能软坚散结、消痰利水。薏米能健脾祛湿、利水消肿，就像给身体里的“排水管道”通了通，让湿气顺利排出去。猪骨能补充钙质和蛋白质，让身体更结实。

这汤能清热祛湿、养心安神，小满时节喝正合适。做这汤，准备冬瓜500克、海带100克、薏米30克、猪骨500克、姜片适量。薏米提前泡2个小时。海带泡发后切成小块，冬瓜去皮切成大块，猪骨焯水。把所有食材放进锅里，加适量清水，大火煮开后转小火煮1到1.5个小时。加盐调味就行啦。这汤喝起来清爽可口，一点不油腻。

额外小贴士

麦冬、党参这些中药材，要是自己拿不准用量，最好问问医生。煮汤的时候，水要一次性加够，中途加水会影响汤的口感。薏米性凉，脾胃虚寒的人可以先把薏米炒一下再煮汤。

小满时节养心很重要，这3碗汤就是养心的好帮手。它们食材常见，做法也简单，照着方法做一做，给自己的心加点“营养餐”。要是觉得这篇文章有用，别忘了点赞、转发，让更多的人在小满时节养好心，精神足！