大家好这里是香姐说美食，每天分享好吃的家常菜。现在的大环境，生活压力和工作压力都比较大，晚上睡不好睡不着，熬夜是常事，一日三餐也不能按时吃，久而久之，身体的健康问题就成大问题了。现在很多年轻人的睡眠质量不好，身体素质也比较差，建议提高睡眠质量，来改善身体素质，健康工作和生活。现在很多上班族，没有时间做饭，就会买各种保健品来保养身体，可是保健品价格贵，而且吃多了对身体不好，建议日常还是以食疗为主。进入夏天之后，天气越来越热，食欲也会受到影响，今天推荐八道好吃的家常菜，可以健康滋补肝血，安神助眠，睡得好身体好。下面，我们一起来看看这八道菜的做法步骤吧。

一、胡萝卜山药板栗炖鸡汤

准备食材:鸡肉，胡萝卜，山药，板栗，红枣，姜片。

做法步骤:

1、鸡肉剁成小块，清洗干净血水，冷水下锅焯水，放入料酒和姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将鸡肉捞起来，清洗干净浮沫。

2、胡萝卜和山药削掉外皮，清洗干净切成小块。板栗剥掉外壳，清洗干净备用。

3、将鸡肉、胡萝卜、山药、板栗和红枣都放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮四十分钟。

4、炖煮好了之后，加入适量的食盐调味，搅拌均匀煮至入味，即可出锅开吃。

二、菠菜猪肝汤

准备食材:菠菜，猪肝，姜丝，葱丝。

做法步骤:

1、猪肝清洗干净，沥干水分切成片，放入姜片、葱丝和清水浸泡一会儿，泡出血水后沥干水分。

2、菠菜放入盐水中浸泡片刻，再清洗干净，锅中水烧开，放入食盐和食用油，再放入菠菜焯水煮至断生，然后捞起来挤干水分。

3、起锅烧油，油热后放入姜丝翻炒出香味，然后加入适量开水煮开，再放入猪肝煮至变色。

4、猪肝煮至断生后，放入菠菜和食盐，煮至入味即可出锅开吃。

三、苹果山药排骨汤

准备食材:苹果，排骨，山药，胡萝卜，红枣，葱花，姜片。

做法步骤:

1、排骨剁成小块，清洗干净血水，冷水下锅焯水，放入料酒和姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将排骨捞起来，清洗干净浮沫。

2、苹果表皮撒上食盐搓洗，洗净后切成小块。山药削掉外皮，洗净后切成小段。胡萝卜去皮后切成小块。

3、将排骨、胡萝卜、山药和姜片都放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮半个小时。

4、时间到，再放入苹果和红枣，继续炖煮二十分钟。煮好后，加入食盐调味，搅拌均匀煮至入味，即可出锅开吃。

四、山药乌鸡汤

准备食材:乌鸡，山药，枸杞子，姜片。

做法步骤:

1、乌鸡剁成小块，清洗干净血水，冷水下锅焯水，放入料酒和姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将乌鸡捞起来，清洗干净浮沫。山药削掉外皮，清洗干净切成小段。

2、将乌鸡、山药和姜片放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮四十分钟。

3、炖煮好了之后，加入适量的食盐调味，撒上枸杞子搅拌均匀即可出锅开吃。

五、板栗莲藕鸡爪汤

准备食材:鸡爪，板栗，莲藕，花生，黑豆，莲子，无花果，姜片。

做法步骤:

1、鸡爪清洗干净，冷水下锅焯水，放入料酒和姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将鸡爪捞起来，清洗干净浮沫。

2、莲藕削掉外皮，清洗干净切成小块。板栗剥掉外壳，清洗干净备用。花生、黑豆、莲子和无花果清洗干净，沥干水分备用。

3、将鸡爪、莲藕、板栗、花生、黑豆、莲子和无花果都放入汤锅中，加入适量的清水，盖上盖子炖煮五十分钟。

4、炖煮好了之后，加入适量的食盐调味，搅拌均匀煮至入味，即可出锅开吃。

六、黑豆红枣排骨汤

准备食材:排骨，红枣，黑豆，姜片。

做法步骤:

1、排骨剁成小块，清洗干净血水，冷水下锅焯水，放入料酒和姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将排骨捞起来，清洗干净浮沫。黑豆清洗干净，提前浸泡一个小时。

2、将排骨、黑豆、红枣和姜片都放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮一个小时。

3、炖煮好了之后，加入适量的食盐调味，搅拌均匀煮至入味，即可出锅开吃。

七、胡萝卜玉米炖鸡汤

准备食材:鸡肉，胡萝卜，玉米，红枣，姜片，葱花。

做法步骤:

1、鸡肉剁成小块，清洗干净血水，冷水下锅焯水，放入料酒和姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将鸡肉捞起来，清洗干净浮沫。

2、胡萝卜削掉外皮，清洗干净切成小块。玉米清洗干净，沥干水分剁成小块。

3、将鸡肉、胡萝卜、玉米、红枣和姜片放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮一个小时。

4、炖煮好了之后，加入适量的食盐调味，搅拌均匀煮至入味，撒上葱花点缀，即可出锅开吃。

八、双莲墨鱼猪骨汤

准备食材:墨鱼，猪骨，莲子，姜片，枸杞子。

做法步骤:

1、猪骨清洗干净血水，冷水下锅焯水，放入料酒和姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将猪骨捞起来，清洗干净浮沫。

2、墨鱼提前浸泡，泡发后清洗干净，然后切成小块。莲子清洗干净即可。莲藕削掉外皮，清洗干净切成小块。

3、将猪骨、墨鱼、莲藕、莲子和姜片都放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮一个小时。

4、时间到，再放入适量的食盐调味，搅拌均匀煮至入味，即可出锅开吃。