控制饮食后,血糖没降反而出现并发症,收好这4条饮食指南
经常有控糖的朋友抱怨说:“开始控糖后,感觉体力明显下降,甚至还出现过眩晕的情况……”问一下他们控糖后都吃了什么,就会发现,他们摄入的蛋白质、脂肪严重不足。
对本来就比较苗条的人来说同时减少糖质、蛋白质、脂肪的摄入,身体缺少了能量来源,就像汽车没了汽油,自然会发生“熄火”的情况。
常见失败案例1------只吃蔬菜和豆类
控糖的朋友,最常见的饮食调整方案,只减掉了碳水化合物,以蔬菜和豆制品为主要食物。这样的饮食搭配,一定会引起营养失衡。可能有的朋友头脑中已经出现疑问了:“豆制品不是富含蛋白质吗?”要知道,植物性蛋白质的吸收率远低于动物性蛋白质,所以只吃植物性蛋白质,不足以满足身体所需的蛋白质。
常见失败案例2------想靠豆制品补充、蛋白质
按照失败案例1中的饮食搭配,控制糖质摄入的朋友,一定会出现蛋白质不足的情况。如果我对他们说:“请多多补充蛋白质。”他们大多会回答:“好的,我多吃豆类和豆制品。”但是,只依靠豆类、豆制品来补充蛋白质,是远远不够的。
植物性蛋白质比肉、鱼、蛋等动物性蛋白质更不容易被人体吸收。有研究发现蛋白质评分中鸡蛋为100,而大豆只有56,只有鸡蛋的一半多点。要补充100克的蛋白质,您知道要吃多少块豆腐吗?15块!所以,要补充蛋白质,肉类,鸡蛋等动物性蛋白质才是王道。