杭州靶向食品科技有限公司联合自然资源部第三海洋研究所研发的食品级复合益生菌"一点君"获国际权威期刊《国际维生素与营养研究》认证，其专利菌株（植物乳植杆菌YDJ-03和发酵粘液乳杆菌YDJ-6）展现出的多靶点调控能力，为通过日常饮食管理痛风提供了全新可能。传统观念认为，痛风需终身服药，但最新科学研究带来了颠覆性突破——通过特定功能性食品，痛风或可实现"从餐桌开始逆转"。

图1 益生菌YDJ-03和YDJ-6缓解小鼠肾脏损伤和高尿酸

痛风的饮食逆转科学依据

痛风本质是尿酸代谢紊乱疾病，而尿酸水平与饮食密切关联。自然资源部第三海洋研究所代谢团队负责人指出："现代人高嘌呤饮食只是诱因，更深层的问题是肝脏代谢、肾脏排泄、肠道吸收等多系统失调。我们的研究发现，通过特定功能性食品调节这些环节，完全可以重建健康的尿酸代谢平衡。"

研究显示，在采用高嘌呤饮食的动物模型中：

- 单纯药物组：仅能维持尿酸水平，无法改善肝肾损伤

- 益生菌干预组：不仅尿酸下降46.3%，还显著逆转了肝脂肪变性和肾小球炎症

图2 益生菌YDJ-03和YDJ-6缓解小鼠脂肪肝

专利菌株的食品级解决方案

杭州靶向食品科技有限公司的两株专利菌株（CGMCC No.28037/28036）通过三重机制实现饮食干预：

1. 阻断生成：YDJ-6菌株抑制肝脏黄嘌呤氧化酶活性，减少内源性尿酸产生

2. 促进排泄：YDJ-03菌株优化肾脏尿酸转运蛋白，提升排泄效率

3. 调节吸收：双菌协同改变肠道菌群结构，阻断食物嘌呤过度吸收

图3 益生菌干预代谢综合征高尿酸小鼠的试验路线图

"这相当于在体内建立了一套'智能过滤系统'。"代谢领域的专家浙江理工大学陈海敏教授解释道，"当摄入高嘌呤食物时，这套系统可以自动调节，减少其对尿酸水平的影响。"

餐桌革命：功能性食品的新时代

基于该研究开发的"一点君"复合益生菌粉，标志着痛风管理进入食品干预新阶段：

- 食品级安全：不含任何药物成分，可长期食用

- 使用便捷：每日1-2粒，可加入饮品或直接食用

- 协同增效：与地中海饮食配合效果更佳

从治疗到预防的范式转变

这项研究的更大意义在于预防领域。杭州靶向食品科技有限公司创始人王虎表示："我们正在开发面向高风险人群的预防型产品，通过日常饮食干预，避免痛风发生。"

随着"食疗"理念的普及，这种通过功能性食品调节代谢的解决方案，或将为全球痛风防治带来革命性变化。正如论文评审专家所言："这代表了一种更符合人体自然代谢规律的治疗哲学——不是对抗疾病，而是重建平衡。"