农村晒干的菜，都是卫生健康可以吃的吗？

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是的。现在农村在晒这些菜的时候往往都会做一些保护措施，而且这些都是比较纯天然的，而且也没有添加任何的化学材料或者是色素。
可以的，在我们进行食用前应该将它们进行一些简单的清洁处理，可能会更健康卫生。
不是。因为晒菜也是需要注意的，如果它的工序出现了问题，可能也不是很干净。
应该是可以的，因为大家已经像这样吃了好多年了，不过总体来说都是不新鲜的，干净卫生也没有办法得到，肯定还是少吃一些为好。