不知不觉今天进入了农历五月，这个月在古人眼中被称为“毒月”，因为暑热交蒸，毒虫频繁出没，给人们的生活带来诸多的困扰。东汉王充《论衡·言毒篇》云：“夫毒，太阳之热气也，…太阳火气，天下万物，含太阳气而生者，皆有毒螫。

“毒月”来历久远，它是融合民俗和养生两个方面，目的是为了让大家安稳度过漫长且炎热的夏季。想要舒服度过“毒月”，那么饮食起居就要格外注意。今日进入“毒月”，无论有钱没钱，牢记“吃3样，忌2事”，别大意了。

“毒月”吃3样

1、吃高蛋白食物

夏季人们代谢比较快，因为天气热往往食欲不振，这就会导致身体免疫力低下，所以补充蛋白质就显得非常重要，虽然蛋白质含量高的食物不少，相对鱼肉更适合夏天，鲜嫩又不油腻。

推荐食谱【香煎鱼肉】

主要食材：鲈鱼、红椒、绿椒、大蒜、生姜、

1、鲈鱼清洗干净之后，剪掉鱼鳍，然后从鱼尾处将鱼片切成两半，再将鱼肉剁成2-3厘米的小块，鱼肉也要剁开。

2、将鱼肉放到盆中，加入盐、胡椒粉，生抽、淀粉抓拌均匀，然后腌制上10分钟。

3、锅中倒油，放入蒜片和姜丝炒香，然后再倒入青红椒，加一点盐炒香后盛出。

4、锅中倒油，放入鲈鱼煎到两面金黄，放上炒好的辣椒，淋上料酒和淀粉水，焖2分钟即可出锅。

2、吃高钾食物

老话说“春困秋乏夏打盹”，天气热了后，人们往往总是觉得瞌睡，只要坐着不一会儿就犯困了。这其实就是缺钾了，身体一旦钾流失过快，那么就很容易犯困，所以夏天要多吃一些钾含量高的食物，例如香蕉，土豆，菠菜，蘑菇等等。

推荐食谱【凉拌土豆丝】

主要食材：土豆、大蒜、小米椒、香菜

1、土豆去皮后切成火柴棍粗细，太细吃着不够脆，，切好之后放入清水浸泡，洗去多余的淀粉，这也是脆爽的关键。

2、水开后下入土豆丝，大火焯水1分钟，焯好之后，迅速放入清水过凉，，这样也能大大增加脆感。

3、沥干水分放蒜末小米椒，，热油泼一下，激发出香味，然后加入1勺生抽、2勺香醋、适量盐、鸡精、1小勺麻油、少许白糖。

4、最后撒上葱花和香菜，带上手套用右手抓拌均匀即可。

5、这样做的凉拌土豆丝，每一根都很脆爽，口感微麻微辣，香味浓郁，不管是下饭还是下酒，都非常美味可口。

3、多吃醋

老话说“夏季多吃醋，不用去药铺”，夏季气温炎热，人们普遍胃口较差，此时多吃一些醋，可以开胃消食，增强食欲。另外多吃醋还能抑制细菌生长，补充体力消耗。

推荐食谱【醋泡花生】

主要食材：花生、洋葱、大蒜、红椒、绿椒、八角、香叶、桂皮、花椒、小茴香

1、花生里面倒入滚烫的开始，给它浸泡上半个小时左右，搅拌一下，把花生表皮烫到起皱。

2、准备配料，多一些大蒜切片，红绿椒切圈，洋葱切成片备用。

3、锅里倒入两碗清水，然后放入香叶、八角、小茴香、花椒，大火煮开，然后转中火煮上10分钟，最后关火放凉备用。

4、接着咱们准备料汁，碗里加入3勺的生抽，2勺的香醋，2勺白糖，一点鸡精，一点高度白酒，然后搅拌均匀备用。

5、这个时候花生已经浸泡好了，花生皮也起皱了，咱们把花生皮一个个给它剥下来，这一步我们需要一定的耐心，因为花生皮比较多，所以剥的时间要久一些，剥好后放入碗中备用。

6、剥好的花生倒入大盆子里，然后倒入切好的配菜，再倒入放凉的料水和调料，如果料水不够的话，按照比例再制作一些，能把花生浸泡上就可以了。

“毒月2要忌”

忌贪凉

进入五月后炎热的天气让人们非常难受，很多人开始进入贪凉模式，吃冷饮，喝冰镇饮料啤酒，吹着空调，洗冷水澡等等，这些方式虽然能快速的降温，但频繁贪凉只会伤害身体。面对炎热的夏天，我们要寻求更加快的避暑方式。

忌大汗洗澡

五月后南北气温骤升，三四十度常见，活动后易大汗淋漓。此时毛孔张开，若立即洗澡（尤其冷水澡），寒湿易入侵体内，可能引发感冒、关节疼痛或肌肉酸痛。建议待毛孔自然收缩后再冲洗。

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