农政全书是由明代徐光启编著的一部大型农业科学著作。徐光启是明末重要的科学家，他不仅在农业方面有深入研究，在数学、天文学等领域也有杰出贡献。至于您提到的与西方传教士利玛窦的合作，他们最著名的合作成果是翻译了欧几里得的几何原本前六卷。

利玛窦（Matteo Ricci）是一位意大利耶稣会传教士，他在明朝晚期来到中国，并因其对东西方文化交流的贡献而闻名。徐光启与利玛窦相识后，两人建立了深厚的友谊，并在学术上进行了广泛交流。通过他们的合作，几何原本的部分内容被首次引入中国，这对后来中国数学的发展产生了深远影响。