老王自拿到体检报告到现在，都没敢把结果和家人说，诊断结果显示：胰腺癌，并且癌细胞已经扩散到了腹腔！这个消息对老王来说无异于五雷轰顶。
其实他早该想到，从几周开始，他就有了苗头，每次午饭刚吃完没多久，肚子就开始起反应，不在厕所蹲上一阵都不行。
当时他以为只是简单的肠胃不适，吃了一阵子止泻药，也没有改善，甚至一天腹泻多的时候能有三四次，如果吃了油腻食物还可以在马桶里看到稀烂的大便还夹杂油脂。
直到后来因为频繁腹痛腹泻，才意识到医院做检查，医生结合他的情况安排了肠镜检查，当时没有发现什么异常，开了药就让他回去了。
结果3个月后症状再次反复，怎么吃药都不管用，又陆续进行了腹部检查+肠镜和腹部CT检查，才终于找出问题！
原来他的胰头部位占位出现了结节样病变，经进一步检查终于确定是胰腺癌，而且还是晚期，死亡的威胁瞬间逼近。
一、“癌王”胰腺癌，很多人误以为是胃病！
近年来关于胰腺癌的讨论度越来越高，因为高度恶性，不仅发病凶险，侵袭速度也非常快，由于进展迅速，很多治疗手段跟不上，导致患者术后生存率也很低，5年生存率更是低于15%，晚期更低，可能连5%都不到。
而且得益于胰腺的结构，里面密布的淋巴管与血管网络，成为癌细胞直达肝、肺、脑及肾、骨骼等远端重要器官的渠道，而周围毗邻胃、肠、胆管等多个器官，癌细胞可以轻松扩散至周边组织。
据统计，胰腺癌的高发人群集中在中高龄群体，大部分集中在50岁以上，且男性更高发。虽然胰腺癌病因目前还没有明确，但已经有大量研究发现，烟酒、高油饮食、肥胖、有糖尿病和慢性胰腺炎等因素都可能诱发，其中也有10%左右的遗传因素。
同时胰腺癌也是很容易被误解的癌症，很多人早期胰腺癌和胃病傻傻分不清。
因为胰腺癌早期表现主要为腹痛、食欲下降、恶心呕吐等消化道症状，与胃肠道疾病表现非常相似，因此不少人会误以为是胃病。加上胰腺地理位置“隐蔽”，普通触诊和检查很难发现胰腺有异常，这也是胰腺癌容易被耽误的原因。
二、胰腺有癌，留意这5个预警信号
临床中经常遇到很多胰腺癌患者一检查就是晚期，因此，及早重视早期胰腺癌信号，抓住最佳干预时间关键。尤其是身体出现以下5个信号，一定要重视。
1、腹痛不适
腹痛不适是胰腺癌早期常见的症状之一。疼痛部位主要发生在上腹部或者背部，有明显的钝痛、刺痛或者剧烈疼痛，有些人还会出现恶心、呕吐和腹泻等肠胃不适症状。虽然这些症状和胃炎挺相似，但胰腺癌引起的疼痛会更强烈且持续。
2、腹泻
主要是由于胰腺肿瘤影响的消化酶分泌异常，导致人体食用油脂类食物后，无法正常消化和吸收，进而导致腹泻的出现，也就是常见的脂肪泻，大便上面会飘着一层油脂，以及没消化完全的脂肪颗粒。
3、血糖升高
胰腺掌管着人体重要的外分泌腺和内分泌腺，而且也是胰岛素的原产地，当胰腺出现肿瘤，可能会影响胰岛素分泌，进而引起血糖的异常。
4、消瘦
短期内大幅度消瘦也是胰腺癌的常见症状之一，主要是肿瘤的消耗，加上胰液分泌不足，食物难以消化享受，进而影响体重的变化。
5、黄疸
一般是在胰头部的癌肿会导致患者早期出现黄疸表现，这是因为这个部位邻近胆总管及其开口处，肿瘤生长过程中可能产生压迫导致出现黄疸。患者会出现明显的黄染，连尿液和粪便也会出现陶土深色表现，皮肤也会出现无法药物治疗的瘙痒症状。
三、这3种食物或在偷偷“摧毁”你的胰腺！
在导致胰腺癌的因素中，饮食也起着重要的影响作用，尤其是以下这些不良饮食习惯，可能正在催化胰腺癌到来。
1、高糖食物
生活中很多甜品、奶油蛋糕等等都属于高糖食物，有统计显示每100克的奶油蛋糕，就相当于摄入10勺白糖。要知道糖分摄入后会引起血糖的飙升，身体为了维持血糖平衡，需要分泌更多的胰岛素。
美国有研究显示，长期高糖饮食会引发胰岛素抵抗，增加2型糖尿病风险。而且糖分摄入过多还会增加脂肪含量，导致脂肪性胰腺炎和肥胖。
2、油炸小吃
高温油炸后的食物，原有营养已经大量损失，而且过高的温度还会促使食物产生有害物质，长期大量摄入会提高肥胖风险，也不利于血糖稳定，建议尽量减少食用。
3、加工肉制品
像火腿、熏肉、肉干等加工肉制品，都是经过腌渍、烟熏、发酵等工艺制成的食品，虽然保质期延长了，口感也更加丰富，但加工过程中会导致肉制品产生大量的亚硝基化合物，或者出现多环芳烃、甲醛等有害物污染，这些都会增加食道癌、胃癌、胰腺癌等癌症风险。
当然不是所有加工食品都不建议吃，关键日常选购食材要注意看配料表，避免选购含有大量油脂、氢化油、糖、盐的加工食品，从而减少可能的胰腺癌症风险。
参考资料：
[1]《爱吃加工食品，增加早亡风险！你常吃的5种食品就在黑名单上》.生命时报.2019-04-03.
[2]《以为是炎症却查出癌症！医生：3个危险信号千万要重视！》 .健康时报.2023-11-13.
[3]《一发现就是晚期，生存率极低！胰腺癌为什么这么可怕？》.科普中国.2023-11-03.
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