每周一膳

图源：AI生成

芡实淮山排骨汤

食材：排骨50克，芡实15克，淮山30克，茯苓15克，去心莲子15克。

做法：洗干净的排骨先焯水，撇一撇血沫。茯苓提前浸泡。将排骨、芡实、莲子一起冷水下锅，煮半个小时。再加入淮山，煮20-30分钟。

功效：芡实补脾止泻，淮山补脾益气、莲子健脾补肾，茯苓利水渗湿。

李惠东

广州中医药大学第一附属医院

外科 主任医师

俗话说，脾虚百病生。如果你经常觉得没精神、头身沉重、四肢乏力，走两步就容易累，老是觉得睡不够、睡不醒。推荐你喝这碗中医健脾古方四神汤。脾虚湿气重的朋友，每个星期都可以喝上一两次。

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编辑 | 康康