“五月到，湿气闹，脾胃弱，火气冒。” 老话儿说得一点儿不假！眼瞅着进了农历五月，天儿又闷又热，雨水还多，人就像泡在一个大蒸笼里，浑身不得劲儿。这时候啊，咱的脾胃最遭罪—— 湿气缠身、胃口差、动不动就上火，连带着整个人都蔫儿了吧唧的。

别急！二丫今儿就给大伙儿支两招：一碗“ 清爽粥”，一道“ 暖胃菜”，专治这毒五月的“不服”！尤其是脾胃虚弱的和容易上火的老哥哥老姐姐，可得记牢喽！

一、毒五月为啥要喝“清爽粥”？绿豆薏米粥是头牌！

农历五月在中医里叫“ 毒月”， 湿热交织，湿邪最易困住脾胃。脾一虚，湿气排不出去，人就会 头晕乏力、舌苔厚腻，甚至 腹泻浮肿。这时候， 绿豆薏米粥就是咱的“救星”！

绿豆：老祖宗说它“解百毒”，《食疗本草》里夸它能“清热毒，止烦渴”。

现代营养学也证明，绿豆富含钾和膳食纤维，能利尿排湿，专克暑热烦闷。

薏米：号称“祛湿第一米”，《神农本草经》里记载它“久服轻身益气”。它不仅能渗湿健脾，还能缓和绿豆的寒性，搭配起来不伤胃。

做法（详细版）：

备料：绿豆50克、薏米50克、大米30克（加点儿大米更养胃）、清水1.5升。

第一步：绿豆和薏米提前泡2小时，煮的时候更容易烂糊。

第二步：所有材料下锅，大火煮开后转小火，慢慢熬40分钟，直到绿豆开花、米粥粘稠。

第三步：关火前5分钟加一小块冰糖（糖尿病人可不加），晾到温乎再喝，别烫着脾胃。

注意：这粥偏凉，脾胃特别寒凉的人（比如一吃凉的就拉肚子）可以加3片生姜一起煮，中和寒性。

二、毒五月必吃“暖胃菜”！生姜用对了是宝

有人说：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。” 为啥夏天反而要吃姜？因为五月 外热内寒啊！天热贪凉，空调冷饮一折腾，脾胃反而容易受寒。这时候，生姜就是咱的“小太阳”，暖胃散寒还不怕上火！

生姜：中医讲它“解表散寒，温中止呕”，《药性论》里说它“去湿气，开胃气”。现代研究也发现，姜辣素能促进血液循环，帮咱把湿气“蒸”出去。

搭配妙招：单吃姜太辣，二丫教您两种吃法——

姜枣茶：3片生姜+5颗红枣掰开，煮水20分钟，早晨喝一杯，暖胃一整天。

醋泡姜：嫩姜切片，用米醋没过，加少许白糖，泡3天当小菜吃，开胃又解腻。

注意：生姜性温，阴虚火旺的人（比如常年口干舌燥、手脚心发热）要少吃，或者搭配菊花茶清清火。

三、这两类人尤其要多吃！

脾胃虚弱的：平时吃点油腻就腹胀、大便总是不成形的人，绿豆薏米粥能健脾，生姜能醒脾，帮咱把“懒洋洋”的脾胃叫醒。

容易上火的：五月虚火旺，牙龈肿、口疮多的人，绿豆清热，薏米利湿，火气自然不往头上窜。