白菜属于十字花科（Brassicaceae），也称为芸苔科。这个科的植物通常具有四瓣花，排列成十字形，因此得名十字花科。白菜是一年生或二年生草本植物，原产于中国，是重要的蔬菜之一。十字花科还包括许多其他常见的蔬菜，如卷心菜、西兰花、羽衣甘蓝和芥菜等。