排骨要炖多久才好？已经炖了半个小时了

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武火5~15分钟,文火45~60分钟
用高压锅10分钟
我认为炖排骨要1个小时一上，先是大火煮开改为小火1个小时以上才够入味，点一点醋可以产生醋酸钙，有益于健康哦，高压锅炖肉不太提倡，虽然很快但是肉还没入味，骨肉就分离了。紧锅鱼慢锅肉嘛！