5克。

世界卫生组织（WHO）建议，为了维护心血管健康和降低高血压的风险，成人每日的食盐摄入量不应超过5克。这个建议量远低于许多人的日常摄入量，因此减少食盐摄入是一个值得重视的健康目标。需要注意的是，这里的“盐”指的是氯化钠，而它广泛存在于各种加工食品中，不仅仅是烹饪或餐桌上的添加物。