青提子为什么会苦？

---

开始都是这样的，因为有可能酸，但是有的品种不一样或者土壤什么都有关系。
提子有苦味是因为没有成熟，未成熟的提子含有龙葵素，是一种有毒物质，食用时会有苦涩感。