立夏，作为二十四节气之一，标志着万物繁茂、阳气升发的时节。人体气血趋于表，关节作为“筋骨之枢”，更易受湿邪侵袭或过度活动损伤。《黄帝内经》有言：“春夏养阳，秋冬养阴。”在这个时节，养骨显得尤为重要。除了喝豆浆，还有许多食物能助力我们养骨，让腿脚更有劲，精神更饱满。以下为您推荐8样适合立夏养骨的食物。

海茸菜黄豆排骨汤——补钙界的“三剑客”

海茸菜黄豆排骨汤堪称补钙的绝佳选择。排骨富含钙和胶原蛋白，为骨骼提供坚实的基础；黄豆含有丰富的植物蛋白和钙，如同“加固钢筋”；海茸菜这种深海藻类自带天然矿物质，三者搭配，营养丰富。具体做法是，先将黄豆提前泡发4小时，海茸菜用温水泡20分钟并搓洗掉表面盐分；排骨冷水下锅，加料酒焯水去血沫，捞出用温水洗净；接着在砂锅里放排骨、黄豆、姜片，加足量开水，大火煮开后转小火炖40分钟，加入海茸菜继续炖15分钟，撒上枸杞，加盐调味即可。这道汤连汤带肉吃，既能补充钙质，又能增强骨密度，特别适合天热没胃口的时候食用。

冬瓜紫菜虾皮鸡蛋汤——清爽补钙三件套

冬瓜紫菜虾皮鸡蛋汤是一道清爽可口的汤品，具有补钙的作用。虾皮含钙量是牛奶的10倍，紫菜富含镁元素，能帮助钙的吸收，冬瓜利尿不伤阴。做法是，将冬瓜去皮切薄片，鸡蛋打散，紫菜撕小块；锅中少许油爆香虾皮，加冬瓜翻炒至半透明；倒两碗开水，煮3分钟至冬瓜变软；转圈淋入蛋液，放紫菜搅散，加盐、白胡椒粉调味。这道汤既能消暑又能补钙，成本不到5块钱，夏天晚上喝特别舒服。

鱼头豆腐汤——助力孩子骨骼发育

鱼头豆腐汤对孩子骨骼发育有益。鱼头富含不饱和脂肪酸、优质蛋白质以及钙、磷等多种矿物质，对大脑和骨骼发育有很大益处；豆腐是钙质的良好来源。将新鲜的鱼头、嫩豆腐、姜片、葱段、料酒、盐、白胡椒粉适量准备好，热锅加油，下豆腐煎至两面金黄盛出（喜欢嫩嫩口感的豆腐可不煎）；热油锅放入鱼头，煎至两面金黄微焦，加入开水将鱼汤煮至浓白；转入砂锅，放入豆腐，盖盖子焖煮10分钟左右，加入适量盐、胡椒粉调味，最后撒上葱或香菜即可。这道汤能很好地促进孩子对钙的吸收，为骨骼生长提供充足的养分。

海带虾仁豆腐汤——补钙壮骨效果好

海带虾仁豆腐汤结合了海带、虾仁和豆腐的营养。海带含有丰富的碘以及多种矿物质，钙含量也不容小觑；虾皮是钙质的“宝库”；排骨能提供优质蛋白质和一定的脂肪酸。三者结合熬制成汤，补钙壮骨效果事半功倍，而且味道鲜美。做法是，提前将干海带用清水泡发，洗净切成小段；煎两个鸡蛋切好块；加入虾仁炒熟再放海带倒水开煮到汤发白，加入豆腐煮2分钟，出锅前加入适量枸杞、盐调味，撒上葱花增香即可。

香椿煎蛋——营养丰富的时令佳肴

香椿是立夏时节的时令蔬菜，它含有丰富的维生素C、胡萝卜素以及钙、磷等矿物质。鸡蛋是优质的蛋白质来源，还含有多种维生素和矿物质。将新鲜香椿芽洗净，放入开水锅中焯烫1

2分钟，捞出过凉水，去除多余的硝酸盐和亚硝酸盐；将焯好水的香椿切成小段，放入碗中，打入鸡蛋，加入适量盐，用筷子充分搅拌均匀；热锅加油，油热后倒入香椿蛋液，待底部凝固后轻轻翻面，煎至两面金黄即可出锅。这道菜能促进骨骼发育，增强体质。

芝麻酱拌菠菜——钙与维生素K的完美搭配

芝麻酱拌菠菜是钙与维生素K的黄金组合。有数据显示，芝麻酱钙含量高达1170毫克/100克，而菠菜富含维生素K，可促进钙沉积于骨骼，增强骨密度。做法简单，将菠菜焯水后拌入稀释芝麻酱，搭配蒜末提香，每日一小份即可满足50%的钙需求。

其他养骨食物补充

除了上述4样食物，立夏养骨还可以多吃以下食物。赤小豆、薏米、茯苓等具有健脾利湿的作用，有助于维持身体的正常代谢，为骨骼健康提供良好的内环境；牛羊肉、黑芝麻、核桃等可以补肾强骨，增强骨骼的强度和韧性。

立夏时节是养骨的黄金时期，我们可以通过合理的饮食搭配，多吃上述8样食物，为骨骼补充足够的营养，让腿脚更有劲，精神更加饱满。结合适度的运动和良好的起居习惯，如选择游泳、散步、骑车等低冲击运动，注意关节保暖，避免空调直吹，运动前充分热身等，相信我们一定能够拥有健康的骨骼，享受美好的生活。