火字旁加会读什么

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烩
拼音：huì
简体部首：火
总笔画：10
笔顺编码：丶ノノ丶ノ丶一一フ丶
解释：
1.烹饪方法，炒菜后加少量的水和芡粉：～虾仁。～豆腐。
2.烹饪方法，把米饭等和荤菜、素菜混在一起加水煮：～饭。～饼。大杂～。