在这个早晚温差逐渐加大的季节，咳嗽和感冒似乎成为了身边人们的常态。我们该如何增强抵抗力，保护家人免受寒冷侵袭呢？答案就在于一碗热乎乎的养生汤。今天，我将分享五款简单易做、营养丰富的养生汤，让你在下班后也能快速为家人准备健康美味的汤水，暖身又养生。

首先，我们来看看山药排骨汤。这款汤以其健脾养胃的功效深受大家喜爱。准备材料：半斤排骨、1根铁棍山药、半根胡萝卜、1根玉米、3片生姜和适量盐。制作过程也很简单：将排骨用冷水泡20分钟去血水，锅中加冷水煮开焯水2分钟后捞出。接着，山药削皮切段，胡萝卜滚刀切块，玉米剁成小段。将所有食材放入砂锅，加满清水大火煮开，转小火炖40分钟，最后关火前撒点盐调味。这款汤色奶白，鲜甜可口，老人小孩都能喝得津津有味。记得在削山药时戴手套，以免手发痒。

第二道是莲藕花生汤，这道汤特别适合秋冬季节。准备材料：2节莲藕、1把红皮花生、6颗红枣和半斤猪骨。首先将猪骨焯水去腥，莲藕去皮切厚片，花生提前泡半小时，红枣去核。将所有材料放入电饭锅，加水后按煲汤键，最后加盐调味。这道汤润肺又补气血，莲藕粉糯，花生绵软，尤其适合秋燥的季节。

接下来是菌菇豆腐汤。这道汤低脂高蛋白，特别适合想控制体重的朋友。准备材料：1块嫩豆腐、5朵鲜香菇、1把白玉菇、1个鸡蛋和少许葱花。豆腐切小块，菌菇洗净撕成小朵，锅里放少许油炒香菌菇后，加两碗清水煮开，放入豆腐煮3分钟。最后，打散的鸡蛋液慢慢倒入，边倒边搅拌，再撒点盐和白胡椒粉，出锅前撒葱花，简单又美味。

第四道是苹果雪梨汤，适合喉咙不适的人群。准备材料：1个苹果、1个雪梨、半朵银耳和10粒枸杞。银耳提前泡发撕小朵，苹果和雪梨去核切块，所有材料放进养生壶，加1.5升水选择甜品模式煮40分钟，最后放枸杞。这款汤不需要加糖，水果自带清甜，能润燥止咳，嗓子不舒服时可以连着喝三天。

最后是冬瓜薏米汤，这款汤有助于祛湿消肿，适合久坐上班族。准备材料：1圈冬瓜、50克薏米、半只老鸭和5片生姜。薏米提前炒10分钟去寒性，鸭肉焯水去血沫，冬瓜连皮切块。所有材料放入汤锅，大火煮开后转小火煮1小时，喝之前撒点盐，冬瓜入口即化，特别管用。冬瓜皮别扔掉，利水效果更好。

这几款汤我每周都会轮流做，食材搭配各有不同，吃不腻。现在菜价便宜，自己动手做的汤不仅美味，而且更让人放心。希望大家在这个季节里，都能通过这些养生汤，增强抵抗力，保护好自己和家人的健康！