“家有一老,如有一宝”,咱都盼着家里的老人能健健康康、长命百岁。可您知道吗,现在好多老人上了年纪,还在一个劲儿地喝牛奶,以为能补钙养生。但医生却呼吁,上了年纪要少喝牛奶,多喝另外3样。这到底咋回事儿呢?好多老人都不明白,您是不是也一头雾水?别急,咱这就唠唠。
雷公根鸡汤——滋补祛湿“养生汤”
雷公根,也叫积雪草,叶片圆圆的,绿油油的,茎细细长长的,就像一根根小绿线。鸡肉,咱都熟悉,肉质鲜嫩,营养丰富。雷公根富含多种维生素和矿物质,还有黄酮类化合物,能清热解毒、祛湿利尿,就像给身体来了一场“大扫除”,把湿气都扫出去;鸡肉富含蛋白质,能补充身体能量,增强免疫力。中老年人上了年纪,身体代谢慢,湿气容易重,喝这雷公根鸡汤,既能滋补身体,又能祛湿,对身体特别好。
食材准备:雷公根100克、鸡肉半只、姜片、盐适量。鸡肉处理干净,切成小块,冷水下锅,加姜片焯水,去除血水和腥味。雷公根洗干净,切成小段。把焯好水的鸡肉块放进砂锅里,加适量清水,大火烧开后转小火炖30分钟。接着把雷公根段放进去,继续炖20分钟,最后加盐调味,这雷公根鸡汤就做好啦!这汤喝起来鲜香可口,带着雷公根的清香,特别好喝。您还可以根据自己的口味,加点红枣、枸杞,营养更丰富!
黄豆红豆百合豆浆——美容养颜“活力饮”
黄豆,圆圆的,黄黄的,是常见的豆类。红豆,也是圆圆的,颜色红红的,特别好看。百合,一片一片的,白白净净的。黄豆富含植物蛋白和异黄酮,能调节内分泌,就像给身体内分泌系统来了一场“小调整”;红豆能补血,让咱的脸色红扑扑的;百合能润肺止咳、清心安神。这几种食材打成豆浆,营养又美容,特别适合中老年人。
食材准备:黄豆30克、红豆20克、百合15克、清水适量。黄豆、红豆、百合洗干净,提前泡一晚上,这样打出来的豆浆更细腻。把泡好的食材放进豆浆机里,加适量清水,按下豆浆键,等豆浆机工作结束,这黄豆红豆百合豆浆就做好啦!这豆浆喝起来香浓丝滑,带着淡淡的甜味,特别好喝。您还可以根据自己的口味,加点冰糖,味道更棒!
莲藕雪梨排骨汤——润肺生津“甜心汤”
莲藕,一节一节的,白白胖胖的,口感脆嫩。雪梨,圆圆的,皮薄肉多,汁水丰富,清甜可口。排骨,就是猪的肋骨,肉质鲜嫩。莲藕富含膳食纤维和多种维生素,能促进肠胃蠕动,还能清热凉血;雪梨能润肺生津、止咳化痰,就像给咱的肺来了一场“滋润雨”;排骨富含蛋白质和钙,能补充身体营养。中老年人上了年纪,肺容易不舒服,喝这莲藕雪梨排骨汤,能润肺生津,对身体特别好。
食材准备:莲藕1节、雪梨1个、排骨300克、姜片、盐适量。排骨洗净,切成小块,冷水下锅,加姜片焯水。莲藕去皮,切成小块;雪梨去皮去核,切成小块。把焯好水的排骨块、莲藕块放进砂锅里,加适量清水,大火烧开后转小火炖40分钟。接着把雪梨块放进去,继续炖20分钟,最后加盐调味,这莲藕雪梨排骨汤就做好啦!这汤喝起来清甜可口,带着莲藕和雪梨的清香,特别好喝。您还可以加点枸杞,颜色更好看,营养也更丰富!
额外小贴士
中老年人上了年纪,肠胃功能变弱,饮食上要清淡点,别吃太多油腻、辛辣的食物,不然肠胃容易不舒服。平时也要多运动运动,出出汗,对身体好。
这3样美食,做法简单,营养又丰富,对中老年人的身体特别好。您还等啥呢?赶紧给家里的老人做起来,让他们也尝尝这美味又养生的汤和豆浆!让老人身体更健康,生活更幸福!别忘了点赞、转发,让更多中老年人也能受益,一起过上健康长寿的好日子!咱下次再聊更多养生小知识!