随着人们对健康生活的更加关注，大家对养生饮食、适量饮酒的品质也在提升。大家也不盲目追求 “酒量”，而是享受 “酒饮酒过程”。今天就和大家聊聊喝完酒后，身体是如何代谢掉酒精呢，了解过后，可以帮助大家更好的适量饮酒。

酒精代谢的主要路径

酒精代谢主要通过肝脏完成，同时部分酒精会通过呼吸、尿液等直接排出。

乙醇首先在胃和肝脏中被乙醇脱氢酶转化为乙醛，乙醛随后被乙醛脱氢酶进一步代谢为乙酸，乙酸最终分解为二氧化碳和水，通过呼吸、汗水和尿液排出体外。

酒精代谢的速度

健康成年人每小时约代谢 10-15 克酒精（相当于 1 杯啤酒或 1 两白酒）。

1.减少酒精吸收：酒后 1 小时内关键措施

避免空腹饮酒的后续影响：若饮酒时未进食，酒后可立即补充高蛋白食物（如鸡蛋、牛奶）或碳水化合物（如面包、粥）。原理：食物可延缓胃排空速度，减少酒精进入小肠的量（但对已吸收的酒精无影响）。

避免混合饮酒：不同酒类成分混杂可能加重肝脏负担，酒后应避免再摄入其他酒精饮品。

2.补充水分与电解质：缓解脱水和代谢压力

多喝温水或淡盐水：酒精利尿作用会导致脱水，补充水分可稀释血液中的酒精浓度，并促进肾脏排泄未代谢的酒精（约 5%-10% 通过尿液排出）。

可选运动饮料或椰子水：含钾、钠等电解质，缓解酒后乏力、头晕（避免含糖饮料，可能加重肝脏负担）。

1 两（约 50ml，含酒精 20 克），2-3 小时身体完成代谢，半斤（约 250ml，含酒精 100 克） 8-12 小时，不过具体代谢情况，也要根据不同人的体质而定。

由于现在大家都很注重健康，所以倡导理性、适度的饮酒，男性每日酒精摄入≤25 克（约 1 两白酒），女性≤15 克（约半杯红酒）。除了控制酒量，还可以选择低度数酒来减少代谢压力。