糖化反应存在于我们的日常生活，它可以让食物看起来更诱人，吃起来欲罢不能。而人体内的糖化反应会伴随人的一生，糖化反应的终极产物算得上是皮肤暗沉发黄和老化的双重杀手。可是，到底什么是皮肤糖化反应呢？我们一起来研究下！

什么是皮肤糖化反应？

糖化反应：是指体内没有被消耗的糖与蛋白质（包括胶原蛋白弹性蛋白）相互作用进行糖化反应产生AGES（糖化最终产物）的过程，并且这个过程是不可逆转的。其作用是会让你变成黄脸婆。

皮肤糖化反应的机理，所谓“糖化”，就是指摄入的糖附着在体内蛋白质上的一种反应现象。当糖分摄入过多的时候，糖分就在体内滞留，当滞留体内的糖分与这些蛋白质结合就会形成劣势蛋白质，它叫作晚期糖基化终末产物（AGEs）。糖化反应主要是由皮肤氧化引起的。

糖化产物可随年龄累积，皮肤中的糖化胶原蛋白在20岁时能被观察到，随着年龄增长，皮肤中AGES（糖化最终产物）增多，80岁时糖化的比例可达30%～50%，所以肌肤控糖刻不容缓。

皮肤糖化的危害

一级：皮肤油腻，毛孔变大

成因：真皮层干燥缺水，会分泌油脂来保护肌肤，毛孔也变大

二级：皮肤暗沉泛黄、冒痘

成因：油脂氧化后脸色发黄，加上糖分和蛋白质作用，产生褐色物质让皮肤暗沉、发炎长痘

三级：法令纹深，松弛浮肿

成因：真皮层被糖化后失去弹性，加速衰老，法令纹加深，下颌线模糊，整张脸松弛浮肿小

皮肤中的胶原蛋白被糖化后，皮肤的弹性会变得越来越差，皮肤就会变得很松弛，皱纹问题就会出现。

暗沉皮肤糖化使胶原蛋白被破坏，同时随着真皮层中棕黄色生物垃圾的产生和滞留，这是我们变成“黄脸婆”的罪魁祸首。

1.饮食方面减少高糖食物的摄入，如糖果、饮料、糕点等。这些食物中含有大量的添加糖，会导致血糖迅速升高，促使糖化反应的发生。增加控氧化食物摄入，多吃富含维生素C的食物，维生素C是一种强大的控氧化剂，可以中和自由基，减少氧化损伤。

2.生活习惯方面做好防晒，正确使用防晒产品，在出门前15～30分钟涂抹防晒产品，均匀覆盖皮肤表面。如果长时间暴露在阳光下，需要每隔2～3小时补涂一次防晒产品。还可以采取其他防晒措施，如戴帽子、太阳镜、遮阳伞等，减少紫外线对皮肤的直接照射。

3.护肤方面使用选择含有抗糖化成分的护肤品，如肌肽、烟酰胺、a-硫辛酸等。这些成分可以阻碍糖化反应的发生，减少AGEs（糖化最终产物）的生成，同时还可以促使AGEs（糖化最终产物）的代谢和清除，减轻AGEs（糖化最终产物）对皮肤的伤害。

来源：常德市第二人民医院医学美容中心

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