马卡龙和夹心饼有什么区别
一个被商家精心包装过,一个随意摆放。
夹心饼干虽然种类多,但也就是夹心饼干。
而马卡龙是非常特别,有故事的,还是不一样
马卡龙(法语:Macaron,法语发音:[makaˈʁɔ̃]),又称作玛卡龙、法式小圆饼,这是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法式甜点,通常在两块饼干之间夹有水果酱或奶油等内馅。它的由来可追溯至19世纪的杏仁小圆饼;这种甜食出炉后,以一个圆形平底的壳作基础,上面涂上调合蛋白,最后加上一个半球状的上壳,形成一个圆形小巧甜点,呈现出丰富的口感,是法国西部维埃纳省最具地方特色的美食,这种点心也在法国东北地区偶尔可见。
芋头可蒸煮,也可油炸,以其入菜做法多样,用芋头做成的夹心饼,它具有肉质细腻、口感粉滑等特点,是芋头中的上品
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