长期单一饮食的人,健康会受到什么样的影响?为什么?

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长期单一饮食的人,健康会受到营养不良的影响。
因为，长期单一饮食的人,
会使人的营养单一，
不可能营养丰富，
不可能营养均衡。
在营养方面会有缺憾的。
所以，健康会受到营养不良的影响。