导读：每年夏天，正是玉米大量上市的季节，对于我这么重度玉米爱好者，2天不吃就有一点想念了，虽然玉米营养价值高，而且还具有通便的功效，但是去年因为一次无痛肠胃镜，让我减少吃玉米量了。去年夏天，有一个星期感觉肚子一直胀气，而且屁还非常多，我就去做了一个无痛肠胃镜，医生说我的胃有点溃疡和息肉，息肉已经切掉，但是溃疡需要自己恢复，医生叮嘱我，在日常饮食中，要少吃一些对胃刺激比较大的食物，比如高纤维食物、油腻食物、辛辣食物等等。

而在日常饮食中，我很少吃油腻食物、辛辣食物，高纤维食物吃的比较多，我问医生玉米算高纤维食物时，他说是的，你要少吃。同时医生还叮嘱我，家里有这3种人尽量少吃玉米，吃多了对身体的伤害是比较大的，可别说，听完后，我才知道吃玉米也是有禁忌的！为了大家的健康，接下来我就详细的给大家讲解一下，哪些人是需要尽量少吃玉米的。

第一种人：严重的肠胃疾病人

如果您有严重的“胃溃疡、肠梗阻”等疾病，最好少吃玉米，因为玉米不仅含有丰富的高纤维，而且它的外面的皮非常坚硬，吃了玉米后，可能对胃黏膜造成刺激，加重胃病。而上了年纪的老人，也要少吃玉米，因为年纪大了后，肠胃的蠕动能力本来就比较慢，吃多吃了玉米，也会导致肠胃不适。如果大家想吃玉米补维生素，大家可以把玉米外皮去掉后打成汁喝，这样更有利于肠胃的健康。吃完玉米后，大家要尽快少吃豆类、红薯，否则很容易导致胀气。

第二种人：糖尿病人

很多人吃玉米就是喜欢吃甜玉米，越甜越爱吃，其实甜玉米的含糖量超级高，吃完甜玉米后，会导致血糖立马升起来，不利于身体健康，特别是有糖尿病的人，最好不要吃甜玉米。建议身体正常的人，每次吃甜玉米时，吃1根就可以了，如果特别想吃玉米，就买糯玉米吃，这种玉米含糖量较少，一次性可以吃2-3根。

第三种人：缺铁性贫血的人

如果您是缺铁性贫血的人，一定要少吃玉米，因为玉米中含有的植酸会抑制非血红素铁的吸收，如果您非常喜欢吃玉米，可以买玉米发酵类的食物吃，因为玉米发酵类食物含有的植酸比较少。不会阻碍身体对铁元素的吸收。

除了以上3种人不能吃玉米，其他人都可以正常吃玉米，虽然玉米很多人都爱吃，可经常有粉丝说自己煮的玉米不香又不糯，太不好吃了，其实要想玉米煮的好吃，还是要掌握一些诀窍的，接下来我就把正确煮玉米的方法分享给大家，这个方法是我跟着一位专门卖煮玉米的奶奶学的，自从学会这个方法，所有人都夸这个方法煮的玉米真好吃。

【食材准备】：玉米4-10根、食盐2克、小苏打2克、清水适量。

【制作方法】：

第一步：买回家的玉米，千万不能将外皮全部剥掉，需要留1-2层，这样可以增加玉米的清香味，将玉米剥好后，用自来水将玉米简单冲洗一下就可以备用了。

第二步：锅中放入半锅水，大火煎水煮沸后，就可以将玉米、食盐、小苏打全部放入锅中，将食盐、、小苏打搅拌均匀后，盖上锅盖，继续大火煮20分钟，中途不能揭开锅盖。煮玉米时，一定要记得加食盐和小苏打，食盐可以引出玉米的甜味，小苏打可以使玉米吃着更软糯。

第三步：将玉米煮熟后就可以关火了，此时不要揭开锅盖，继续们1-2小时，经过焖的玉米，吃着会又糯又香。

玉米不能随便吃？医生提醒：“严重的肠胃疾病人、糖尿病人、缺铁性贫血的人”这3种人尽量少吃，吃玉米也是有禁忌！如果今天的文章对您有帮助，请点一个关注，点一个赞，这是对我最大的支持。后续胡师傅还会给大家讲解更多做菜诀窍、养生技巧，最后感谢大家的观看。