谜底是臼，读音是：jiu。

臼，象形字。

象人生长到六个月时开始长乳牙的口腔，也象加工粮食使用的石臼。

人开始长牙，就开始学语，人的双尖牙和磨牙，犹如加工粮食的石臼，对食物起磨碎作用，故称臼齿。

臼齿，起咀嚼食物的作用。

常用词组

臼齿 jiùchǐ：[molar tooth] 齿名。

在口腔后方的两侧。一般上下颌各六个，其形如臼，故名。通称"槽牙"。