可以跟排骨一起煮,味道还不错哦.排骨、香菇洗好放一边，把姜切好，一起下锅，差不多熟了再放盐。
主料：排骨400克、干香菇10朵、胡椒粉2克。
辅料：清水适量、盐适量、姜片2片、料酒5克。
1、香菇用冷水泡发。
2、剪掉尾端。
3、排骨洗净切小块后，焯水洗净。
4、香菇和排骨都放入高压锅内。
5、加入适量的清水，我加了大概1.5升，倒入胡椒粉，料酒和姜片，盖上锅盖高压20分钟即可排气盛出。
6、成品。
最好用煲汤专用的电子瓦煲，电饭煲易干水，或用电子炖盅也可，只要把排骨，香菇洗净，加一块姜片罢，一起放入锅里一起煲就掂了。
