夏天暑气重，很多人贪凉吃冰、熬夜吹空调，把脾胃伤得厉害 —— 没胃口、拉肚子是常事，免疫力也跟着往下掉。

要知道，脾胃虚了，身体就像少了一道 “防护盾”，癌细胞反而容易趁虚而入。

今天赵春天主任就给大家推荐一种夏天必吃的 “抗癌好帮手”，它就是厨房里常见的土豆。

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别看土豆埋在土里不起眼，却是我在临床上常推荐给患者的 “养生利器”。

中医讲 “脾为后天之本”，脾胃好了，气血才能生化，免疫力自然强。

而土豆长在土里，自带 “土性”，最能补脾胃之气，夏天用它来调理身体，能帮我们筑牢抗癌的 “第一道防线”。

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这 3 个抗癌优势，夏天吃正合适！

1.肠道 “清道夫”，减少肠癌隐患

夏天饮食油腻，加上久坐不动，很多人肠道蠕动慢，毒素容易堆积。土豆里的高膳食纤维能加速肠道代谢，让有害物质尽快排出。

英国剑桥大学研究发现，常吃土豆这类富含淀粉的食物，肠癌风险能降低不少 —— 就像以淀粉类为主食的中国人，结肠癌发病率比爱吃红肉的澳大利亚人低 4 倍，这就是膳食纤维的功劳。

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2.维生素 “小金库”，增强抗癌免疫力

夏天出汗多，维生素流失快，而土豆的维生素 C 含量是苹果的 10 倍，B 族维生素是苹果的 4 倍。这些维生素就像身体的 “免疫士兵”，能帮我们清除损伤细胞的自由基，减少细胞癌变的可能。

我常告诉患者，夏天不用特意吃补品，把土豆吃对了，就是最好的 “抗癌营养剂”。

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3.天然补钾王，稳住身体 “抗癌根基”

夏天出汗多，钾元素跟着流失，很多人会觉得乏力、心慌。土豆每 100 克含 400 毫克左右的钾，既能补能量，又能维持电解质平衡。

对癌症患者来说，钾元素充足还能减少恶心、呕吐等不适，让身体有更多力气对抗癌细胞。

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吃对才有效，这 2 点要记牢！

• 土豆是主食不是菜！每天吃 50~100 克，代替部分米饭，避免血糖波动（血糖不稳会间接削弱免疫力）。
• 发芽、绿皮的土豆千万别碰！含龙葵碱，会损伤肠胃，反而给身体添负担。

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最后，赵春天主任强调，夏天抗癌不用求远，把厨房的土豆吃对了，既能护好脾胃这个 “抗癌主战场”，又能悄悄提升免疫力。记住，抗癌从来不是靠某一种 “神药”，而是藏在每天的一粥一饭里啊！