主料：栗子180g、冬菇3朵、口蘑6个、青椒1/3个

辅料：油适量、盐适量、白糖适量、酱油适量、鸡汤3勺、水淀粉适量、胡萝卜少许

1、主料；

2、口蘑洗净切块；

3、冬菇切块；胡萝卜去皮切片；青椒切片；

4、栗子在开水中煮1分钟，去皮切半；

5、锅中加油烧热，倒入冬菇、蘑菇煸炒，炒软后加酱油、白糖和盐调味；

6、加入栗子；

7、加鸡汤3勺，盖上盖子小火焖煮；

8、汁将要干时，加胡萝卜和青椒炒几下，用水淀粉勾薄芡即可。

9、成品。