商洛地区比较著名的小吃都有哪些商洛地区比较著名的小吃都有哪些

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我个人认为要说起商洛的名小吃，那每一样都是经典：炒方便面吃方便面你还是煮着吃吗？泡着吃吗？咱商洛人时兴炒着吃，把方便面煮至半熟捞出，蔬菜焯水捞出，热锅放油，放入方便面，加火腿鸡蛋，翻炒，再放入调料汁沥油出锅，美味完成。
手工麻食分精吃和懒吃，掐指蛋大小的面团在净草帽上搓之为精吃，切厚块以手揉搓为懒吃。将各类蔬菜炒熟，西红柿切小块炒成酱，放入青菜调味料，再放入麻食和配菜，煮熟后出锅，放几滴辣椒油，那就是正宗的烩麻食，除此之外麻食还可以现炒着吃哦
牛筋面，顾名思义是牛肉或者牛筋做的？错啦，其实也是面粉做的素食，面条较粗，但是非常有弹性，长相像面筋，表面有蜂窝状的孔，但是吃法却和凉皮一样的。
卷饼，商洛的最爱。实际上卷饼最早是张张（方言叫法），用面糊（加入鸡蛋更好吃）在平底锅中加菜油摊出来的薄薄面饼，加上土豆丝、胡萝卜丝再浇上辣子醋汁，一口下去又软又香！最好再配上一碗糊汤，晚餐最佳选择