您可能听说过素食医院，素食家庭或，可是，素食社区您听说过吗？他们的出现再一次刷新了我们对素食的认知，以下几个有名的素食根据地，你都听过吗？

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俄罗斯素食社区

如今，素食正像风一样吹遍世界各个角落，在俄罗斯，2018建立了第一个专门的大型素食社区！

（视频来源：大千世界）

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Veda村旨在成为一个可持续发展的社区，居民在能源，水，废物处理和粮食生产方面将自给自足。公寓大楼将设有一个瑜伽中心，健身房，水疗中心，商店，日托设施，教育中心以及素食餐厅。

Veda村是俄罗斯第一个素食住宅区，但显然不是世界上唯一的。在印度，对这种发展的需求可以追溯到二十一世纪初，其中第一个在2012年在钦奈建成。他们也要求潜在的买家是严格的素食主义者。

Veda Village的开发商认为，他们认为自己正在这个地方改变历史的进程，即使是世界上最意想不到的地方也能在人们的生活方式和思维方式上取得巨大的变革！

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世界素食之都：布莱顿

布莱顿是英格兰南部海岸的一个海滨度假城市，城市散出发的波西米亚风格的艺术气息吸引很多游客前往度假，是一个去了一次就令人永生难忘的城市。

也正是因为这座城市的包容，使得它成为了英国素食人口最多的城市。这座城市的小街小巷里随处可以找到素食餐厅，咖啡厅及纯素超市。

2022年，布莱顿被“Chef's Pencil”评为世界素食之都，它是最适合素食者居住的城市。

这座只有20万人口的小城，被当地媒体评为英国素食主义最佳城市。如果您是一名来到布莱顿旅游的素食者，当地便利的素食环境，会令您惊叹不已。

布兰顿的海边，抬头仰望就是广阔蔚蓝的天空，连绵的白云，海鸥翔集，空旷的草地，密布鹅卵石的海滩，星星点点的白帆，散落在峡谷里的房子，面朝大海的白色乔治风格别墅。

布莱顿的美充满诗情画意，若没真正去布莱顿的海边感受一下，很难想像这种美景竟真的存在。

短短几年的时间里，布莱顿从原来不过十几家素食餐厅发展到现在拥有 240多家素食和素食友好型餐馆，从一家素餐厅到另一家，只需穿过几条街，距离非常近。

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全素城市：帕利塔纳

拥有5万人口的印度城市帕利塔纳是世界上第一个全素城市。政府禁止肉类和蛋的销售，否则以违法论处，并开始取缔城市内的屠宰行为。

帕利塔纳是印度古吉拉特邦的一座城市，古吉拉特邦这块土地可不简单，它是国父圣雄甘地和印度统一的设计师萨达尔•瓦拉巴伊•帕特尔的诞生地。

一位居民说：“每个人都是世界上的一份子，无论是动物还是人类，甚至是非常微小的生物——所有众生都被神赋予生存的权利。

在这里再也看不到动物屠杀，只能看到人和动物和谐相处景象。动物们可以自由自在的与人类相处，没有人会伤害它们。

帕利塔纳完成素食城市的转变开创了全世界先河：在这里第一次以法律和行政命令的形式，在一个城市完全禁止杀生和动物制品的销售。

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北京昌平素食村

北京昌平“素食村”，自古以来就有吃素的传统，村里的一些长寿老人也保持着长期茹素的饮食习惯，现在村里共有多家素食餐厅多以农家院为主。

村子地处交通要冲，南控昌平县城，三面环山，距此西去三里便是举世闻名的明十三陵总神道。

“仙人洞素食文化村欢迎您”的标语很亲切，村民们也都非常友好，村委会门口一些爷爷奶奶在悠闲地晒着太阳，这种惬意的慢生活让人好生羡慕呀~

村子靠山邻水，自古以来就有敬老尊贤讲孝养生的传统，据说活到90多岁的老人比比皆是。

仙人洞借助周边旅游的资源，凭着味美价优的素食经营理念，吸引了大量的游客和食客，传承素食文化+的发展理念，结合四季天然食材，以菌类、根茎类、昌平地热菜等来打造多样化养身素食。

整个村子开设了多家家装修各具特色的素食餐厅，既有现代风格的，也有古色古香的农家小院。

素食餐厅菜品也很多样，不论你喜欢传统中式菜肴还是西式简餐，皆可满足。

素辣爆羊肉、素炒鲍鱼以及菌菇汤、紫米饭、素土豆牛肉煲，还有香椿馅儿的包子，简直吃出了小时候的味道。。

村子虽然不大，但却错落有致，并且是十三陵镇上百个村中唯一一个餐饮服务食品安全示范村。爱吃素食的您去了，只能后悔肚子不够大，没能一家家吃过去...

看看这一大桌子菜，隔着屏幕都能闻见香味儿！

您是不是看着有菜有肉的，其实这一桌子菜全是由各种蔬菜、菌类和大豆蛋白创意搭配而成。

仙人洞村的素食宴选择天然、无公害、低胆固醇的食物，调味只用盐、糖、酱油、醋和胡椒粉，不添加鸡精、味精等调味品，让来客吃得更健康，仙人洞村将素食宴做到了极致。

如果你喜欢素食美食，还喜欢古迹，一定不要错过这个有着“昌平素餐第一村”称号的神奇仙人洞村。

古洞

古桥

古井

老房

花巷

一个村庄、一条老街、一方庭院、一处老房、一本闲书、一壶老茶、一份素餐、一念之间，也许只想让阳光暖一些，让生活慢些。