导读：夏天，建议中老年：少吃鸡肉和牛肉，多吃3种肉，腿脚有劲精神满

夏日炎炎，骄阳似火，人体在高温环境下新陈代谢加快，能量消耗增大，此时合理的饮食调养尤为重要。在肉类选择上，鸡肉和牛肉虽营养丰富，但在夏季食用可能并非最佳。鸡肉性温，过量食用易助热生火；牛肉质地较为厚实，在夏季消化负担相对较重。那么，夏天该多吃哪些肉呢？以下三种肉，能让你在炎炎夏日腿脚有劲，精神饱满。

鲜嫩虾肉：低脂高蛋白的活力之源

虾肉是夏日餐桌上的明星食材。它肉质鲜嫩，口感清甜，富含优质蛋白质，且脂肪含量极低，每100克虾肉中蛋白质含量高达17克左右，而脂肪含量却不足1克。对于夏季想要保持身材又需补充营养的人来说，虾肉无疑是绝佳选择。

虾肉中的蛋白质易于被人体吸收利用，能够为身体提供充足的能量，维持肌肉的正常功能，让腿脚更有劲。同时，虾肉还富含多种矿物质，如钙、磷、铁等。为身体注入源源不断的活力，让你精神饱满地应对夏日生活。

虾肉的烹饪方式多样，简单又美味。白灼虾是最能保留虾肉鲜美原味的做法，将鲜虾洗净，放入沸水中，加入姜片、葱段和少许料酒，煮至虾身变红弯曲即可捞出，搭配上特制的蘸料，一口下去，鲜嫩的虾肉在舌尖上绽放，令人回味无穷。虾仁炒西蓝花也是一道营养丰富的佳肴，虾仁的鲜美与西蓝花的清爽相互搭配，色彩鲜艳，口感丰富，既满足了味蕾，又为身体补充了多种营养。

滋补鸭肉：清热润燥的夏日良品

鸭肉性凉，清热润燥，非常适合夏季食用。在高温天气里，人体容易出现内热、口干舌燥等症状，鸭肉就像是一股清泉，为身体带来清凉与滋润。

鸭肉的烹饪方法丰富多样，老鸭汤是夏日滋补的经典菜品。选用老鸭一只，搭配上薏米、冬瓜等食材，小火慢炖数小时，炖出的汤汁浓郁鲜美，鸭肉软烂入味。薏米具有健脾祛湿的功效，冬瓜能清热利水，与鸭肉搭配在一起，既清热润燥，又滋补身体，让你在炎炎夏日里感受到丝丝凉意。

啤酒鸭也是一道备受欢迎的菜肴，将鸭肉与啤酒一同炖煮，啤酒的麦香与鸭肉的鲜美相互融合，香气四溢，让人食欲大增。

鲜美鱼肉：益智健脑的优质之选

鱼肉富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质等营养成分，是夏季不可多得的滋补佳品。，促进大脑发育，提高记忆力，让你在夏日也能保持清晰的思维和敏捷的反应，腿脚更有力量。

清蒸鱼是最能体现鱼肉鲜美的做法。选择新鲜的鱼，如鲈鱼、鳜鱼等，处理干净后在鱼身上划几刀，放入姜片、葱段和料酒腌制片刻，然后放入蒸锅中蒸熟，倒掉盘中的汁水，淋上蒸鱼豉油，再撒上葱花，浇上热油，一道美味的清蒸鱼就完成了。

鱼肉鲜嫩多汁，入口即化，让人唇齿留香。鱼汤也是不错的选择，如鲫鱼豆腐汤，鲫鱼富含蛋白质，豆腐含有丰富的植物蛋白，两者搭配在一起，营养丰富，味道鲜美，健脾利湿、和中开胃。

在夏日饮食中，少吃鸡肉和牛肉，多吃虾肉、鸭肉和鱼肉这三种肉，既能满足身体对营养的需求，又能适应夏季的气候特点，让你在炎炎夏日里腿脚有劲，精神饱满。让我们在享受美食的同时，也为身体健康加油助力！