感觉妻子有些不关心我，这是我太敏感了吗？

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是的。因为你的妻子每天的工作和生活都是非常忙的。所以她关心你的时间也并不是很多。
是你太敏感了，因为生活中不只有关心，还有很多琐碎的事情是妻子要去处理的。
不是你太敏感了，而是妻子的确不怎么关心你，作为一个成年人，这些还是能够分清楚的。