广东街坊这样养肾：早晚一碗汤，这6味材料调理虚寒体质

一碗汤，暖三分命；养肾气，养的是根本。

广东人讲究养生，更讲究“汤养”。尤其是进入年中湿热交叠、气虚易寒的时节，许多人悄然察觉自己出现腰膝酸软、夜尿频多、畏寒怕冷等症状。中医看来，这是肾气渐虚、阳气不足的信号。

可不少人越补越虚、越喝越没劲，问题往往出在食材选得太“平”。普通食材只能做日常维持，若要真补根本，需借助一些不常见却深藏妙用的“偏门食材”。

今天，带你一探广东街坊私藏的6味调肾汤材，每一味都暗藏玄机。

一、石斛花——柔润滋肾的“林中仙子”

石斛花，非寻常的石斛，而是其花——花如精灵，药性温和，不燥不腻。滋阴清热、调和五脏、润肾益精，对虚火内扰引起的烦热、失眠、目涩尤为适宜。

广东汤中搭配雪耳、莲子，或用来炖瘦肉，早晚一盅，润而不腻，尤适合阴虚体质者。对女性尤为友好，常饮可见皮肤润泽、心神清明。

二、覆盆子——守护肾气的“林野果魂”

覆盆子不是普通的浆果，它入肾经、走精气，能固精缩尿、温养肾阳。古人称其为“填精药”，早年多为皇家秘用。

广东街坊会将干覆盆子搭配黑豆、玉竹炖汤，尤其适合腰膝冷痛、夜尿频频、神疲乏力者。汤色微红，入口微甘，温而不燥，是调虚寒体质的良伴。

三、胡桐子——深藏沙漠的“养肾珍籽”

听来陌生，实则是古法中药中养肾名物。胡桐子生于西北干旱地带，药性温补、归肾润肺，兼具润肠之功。尤其对肾阳虚所致的便溏、乏力、手脚冰凉，有调和之效。

广东传统汤品中搭配黄精、枸杞子，加瘦肉煲2小时以上，香气沉稳、汤色金亮，饮后全身温润如春风拂面，适合四季虚寒人群调理。

四、云掌门肉苁蓉——沙漠中的“植物人参”

肉苁蓉，自古有“沙漠黄金”之称。它是肾虚者的福音，更是虚寒体质的对症补品。其性温味甘，专养肾阳，兼通肠润燥，特别适用于腰膝酸软、阳虚畏寒、精神萎靡、久病体弱者。

而来自阿拉善的云掌门肉苁蓉，更是其中翘楚——仿野生有机种植，精选自然生长8年以上的苁蓉，切片直径超5cm，气味浓郁、色泽红润，切片厚实不碎，药力十足。

不少用户反馈，每日以2片煮汤，连服一月，精神见好，腰腿有力，夜间安眠。广东街坊多以此搭配老鸭、猪腰或海参，煲汤2小时，汤浓如膏，回甘悠长，是调肾气、祛虚寒的妙品。

五、雪莲花瓣——雪山灵蕊中的肾阳使者

你或许听过雪莲，却未必知道其花瓣也可入汤。产自高寒地带的雪莲花瓣，性温阳，具有祛寒散湿、养肾助阳、强身健体之效。

在广东，许多中老年人会将雪莲花瓣与当归、杜仲一同煲汤，用以驱寒抗湿、扶正祛虚。此汤香辛微辣，入口温热，适合阳虚夹湿、易手脚冰凉、冬日怕风者。但其性较热，宜每周1-2次为宜，调理不在多，而在持久。

六、紫山参须——山野深藏的微补之力

不同于常见人参，紫山参须是紫参的细枝分须，药性温和，不燥不火，适合体质虚寒又不耐大补的人群。

广东老街坊喜欢将紫山参须与麦冬、龙眼肉炖瘦肉或猪心，温补而不腻，常饮可养血安神、助肾固精。尤其适合脑力工作者或失眠多梦者，可轻轻调节神疲乏力，逐步唤回体能。

广东人讲究“汤补”，更讲究“对补”。不是所有体虚都能一味猛补，而是要顺时、顺体、顺气血。

这6味珍稀汤材，并非街市常见，却深藏古方之精妙。 早晚一盅，润物无声，尤其是像云掌门肉苁蓉这类高品质选材，源自自然，药性温而不燥，补而不腻，方为正道。

倘若你也常感倦怠乏力、四肢冰冷、夜间频醒、气短心悸，不妨学学广东街坊——每天一碗汤，从养肾开始，润出精气神。

养肾不在昂贵，在于精准。调虚寒，贵在持恒。