熬夜伤肾？广东人喝这8款老火汤，清润不上火，元气慢慢补回

白天是浮世，夜晚是修罗场。 灯火通明的办公室、屏幕前的追剧人生、夜夜笙歌的都市节奏……无不透支着一件事：肾的元气。

很多人以为肾虚是老年人的烦恼，其实，从你熬下第一个通宵的那晚起，它就悄悄找上门。

眼圈发黑、记忆减退、脱发油腻、腰酸无力……这些都不是偶然，而是“肾气不足”的警示灯。

肾，乃“先天之本”，是气血的根，是生命的引擎。熬夜像沙漏，慢慢磨掉你的底气。如何补救？广东人早就有答案：喝汤。

但不是随便熬个鸡汤、炖个骨头汤就能养肾，今天带来的，是8款“非常见”的养肾老火汤，兼具滋养、清润、不过火，补回你的元气和底气。

这8款广东老火汤，专为熬夜后“养肾清润”而生

1.牛蒡黑豆煲排骨汤—— 疏肝养肾，温补而不燥

牛蒡，被誉为“东洋人参”，其辛香入肝、入肾，具疏风润燥、通便排毒之功。搭配黑豆与猪骨，利水、养肾、强筋骨，一汤三补。

黑豆，古书记载“可养肾水、明耳目”，与牛蒡的清而不寒、香而不烈相得益彰。排骨提供足够胶质和蛋白，使整锅汤更柔和不燥。

推荐煲法：牛蒡去皮切段、黑豆提前浸泡、排骨焯水后加清水炖煮2小时，适量加一点陈皮，汤更甘润。

适合：熬夜后易上火者，长期面对电脑、气血偏虚体质。

2.杜仲川芎炖鸽子汤—— 养肾强腰，养血生发

杜仲与川芎，一补一活，一柔一刚，皆为肾经要药。杜仲可补肝肾、强筋骨，川芎则行血养血，活络经脉。与滋阴的乳鸽搭配，更见温润沉稳之效。

此汤适合经常头晕耳鸣、精神乏力、夜不能寐的年轻人。长时间熬夜后，肝血不足，鸽子可润燥清热，佐以两味中药，堪称养生双剑合璧。

推荐煲法：鸽子斩块焯水，杜仲和川芎提前温水浸泡，慢火炖1.5小时。可少许加当归增强养血效果。

适合：熬夜导致脱发、手脚冰冷、脸色苍白者。

3.沙参玉竹煲马蹄汤—— 润燥养阴，补而不腻

都市高压常常让人内热阴虚，沙参玉竹皆有润肺滋肾、生津止渴之效。马蹄清脆，性凉利尿，搭配老鸭或瘦肉，更适合夏季调养。

这一味汤，清而有补，润而不燥，适合晚睡后咽干口苦、上火便秘的朋友，喝一碗，像是清风掠面，寒热调和。

推荐煲法：沙参、玉竹适量，马蹄去皮拍碎，与老鸭慢炖2小时，滴几滴陈醋，更提甘鲜。

适合：熬夜后喉干舌燥、皮肤干燥者，尤其适合夏季饮用。

4.肉苁蓉炖羊肾汤（云掌门肉苁蓉） ——助阳益精，肾气归元

重头推荐！这不是普通的肉苁蓉，而是云掌门出品的高品质阿拉善仿野生种植肉苁蓉，选用自然生长8年以上优质苁蓉切片，直径超5cm，肉厚油润，药香浓郁，层次感十足。

肉苁蓉，自古为“沙漠人参”，温而不燥，养肾助阳不伤阴。搭配羊肾，扶阳填精，尤宜熬夜后肾阳不足者。

尤其现代人熬夜后腰膝酸软、倦怠无力，此汤可慢慢温养肾精，让元气回归如初。

推荐煲法：羊肾去筋膜切片，焯水去腥，云掌门肉苁蓉用温水稍泡，加入数片生姜、几粒红枣慢炖2小时。

用户反馈：“喝后明显精神，连腰都不酸了。”、“汤味醇厚，回甘耐品。”、“切片大、味正，看得见的品质。”

适合：熬夜后体力明显下降、性功能低迷、精神疲惫者。

5.淮山黑枸杞炖猪腰—— 固精养神，滋养双全

淮山健脾养肾，黑枸杞养肝明目、抗氧化极强，二者搭配猪腰，补而不腻，温润不燥，适合都市白领常年用脑、夜间奋战者。

黑枸杞不同于红枸杞，更偏养阴护眼，煲汤后汤色淡蓝紫，观感与滋味俱佳，仿佛在沉沉夜色中注入一抹光。

推荐煲法：猪腰剖洗去筋膜，焯水后与淮山、黑枸杞一同炖煮，最后10分钟再下枸杞避免苦涩。

适合：熬夜用脑过度、视力下降、记忆力减退人群。

6.石斛虫草花煲鸡汤—— 滋阴助阳，调养两极

石斛益胃生津、清肝明目，虫草花则平补肺肾、养颜护嗓，是上班族夜猫子调养的佳选。鸡肉作为中性温润载体，合而为汤，润燥不油，滋补不腻。

此汤重在养阴生津，适合熬夜后体内虚火上浮、皮肤爆痘、免疫力下降者，温柔而不失力道。

推荐煲法：选择三黄鸡腿肉，加入适量石斛、虫草花、小红枣，不放太多盐，让汤味自然清甜。

适合：熬夜后口干舌燥、易感冒、皮肤干裂人群。

7.紫河车苡仁汤—— 补血益精，女性之宝

紫河车（可选择传统制法风干胎盘）、配合苡仁、芡实、莲子，养血健脾、填精益肾，是女性朋友熬夜之后调经养颜的重要选择。

虽然听上去略为冷门，但若适量食用，其滋补力量不可小觑。尤其对熬夜引起的内分泌紊乱、月经不调等，有温柔却扎实的改善效果。

推荐煲法：将紫河车浸泡后与莲子、芡实、苡仁同煮，适量加党参，文火慢炖1.5小时。

适合：熬夜后面色暗沉、内分泌混乱、气血不足女性。

8.五指毛桃炖瘦肉汤—— 健脾益肾，南派经典之选

五指毛桃，是岭南独有的宝藏草本，补气健脾、舒筋活络。熬夜久坐气滞血瘀、脾胃不和者，常饮此汤能缓慢调理，回归自然之气。

与瘦肉搭配，补中带润，汤味有独特椰香，风味奇妙又不会上火，极适合肾气亏虚而气滞体质的人群。

推荐煲法：五指毛桃洗净切段，与瘦肉、百合一同炖煮，汤色金黄、味甘清香。

适合：长期伏案、思虑过度、肠胃不佳的夜猫子。

以汤养肾，以静补元

熬夜虽然是现代人生活的常态，但身体不会撒谎，肾气的流失、精神的疲惫终将显现。但我们可以选择慢一点、暖一点的方式找回自己。

广东人爱汤，不是迷信，是千百年来的智慧传承。不是所有汤都养肾，也不是养肾都要重口味，关键在搭配得法、药食相宜。

愿你在每一个深夜后，都能捧起一碗温热的老火汤，让浮躁沉淀，让元气归位。 哪怕熬夜，也要学会优雅补回！

—— 你的肾不会说话，但你该听懂它的沉默。