近日，一则令人揪心的消息引发广泛关注。广东佛山一名 5 岁的男孩，在食用了一包零食后，身体状况急转直下，仅仅几天时间，便从一个活蹦乱跳的孩子，变成了面色蜡黄、精神萎靡的 “小黄人”，同时还伴有头晕、恶心、呕吐、腹痛、发热等症状，甚至连尿液都变成了可怕的酱油色。

家人赶忙将他送往医院，经过医生的详细检查与诊断，最终发现，罪魁祸首竟是零食中的蚕豆。原来，小男孩误食了约 200 克蚕豆，从而引发了 “蚕豆病” 导致的溶血危象，情况危急之下，小男孩被紧急送入 ICU 进行抢救。

究竟什么是 “蚕豆病” 呢？为何一包蚕豆就能让一个孩子的健康遭受如此重创？

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什么是 “蚕豆病”？

蚕豆病，医学上称为葡萄糖-6-磷酸脱氢酶（G6PD）缺乏症，是一种由基因突变导致的遗传性溶血性疾病。患者因红细胞内缺乏G6PD酶，在接触特定诱因，比如食用蚕豆、服用某些药物或感染时，红细胞易被破坏，引发急性溶血性贫血。

进食蚕豆或接触相关物质后数小时至数天内，患者可能出现面色苍白、黄疸、浓茶样尿，严重者伴发热、腹痛、呕吐，甚至肾功能衰竭或休克。新生儿若母亲食用蚕豆后哺乳，也可能发病。

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哪类人容易被“蚕豆病”盯上？

1. 有家族史者

蚕豆病为X连锁隐性遗传病，男性因仅有一条X染色体，携带致病基因即发病，风险显著高于女性（需两条X染色体均携带致病基因）。若家族中有确诊患者，后代患病概率大幅增加。

2. 10岁以下儿童，尤其是男孩

我国数据显示，3岁以下儿童占病例约70%，男性占比高达90%。儿童免疫系统尚未完善，接触诱因后更易引发急性溶血。

3. 南方地区居民

蚕豆病呈“南高北低”分布，广东、广西、福建、海南、四川、云南、贵州等地患病率较高，个别地区可达20%，与基因地域性聚集有关。

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“蚕豆病”如何预防与急救？

1.主动筛查

首先要明确自身是否为高危人群，有家族遗传史或身处广东、广西等高发地区者，应尽早通过医学检测确认是否缺乏葡萄糖 - 6 - 磷酸脱氢酶（G6PD），新生儿尤其要重视筛查，以便及时建立健康管理基础。

2.饮食用药管理

饮食上需严格禁忌蚕豆及其制品，无论是新鲜蚕豆、蚕豆酱还是含蚕豆成分的零食，都应坚决避免，同时也要留意樟脑类物质，避免接触樟脑丸、含樟脑的外用药等，防止因接触氧化性物质引发溶血。

用药时必须格外谨慎，就医时主动告知病史，严格遵循医嘱，避免使用磺胺类、部分退烧药等可能诱发溶血的药物，购买非处方药前也应仔细阅读成分表，咨询药师意见。

3.急救措施

若不慎接触蚕豆或相关诱因后，出现乏力、头晕、黄疸、尿液呈酱油色等症状，需立即意识到可能是溶血危象发作，第一时间就医，切勿拖延。

送医途中保持患者呼吸通畅，若出现意识模糊或休克前兆，需采取急救体位并持续监测生命体征，到达医院后积极配合医生进行补液、纠正贫血及肝肾功能支持等治疗，争取在黄金时间内控制病情，避免发展至危及生命的严重状态。

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编辑：吴敏婷