小暑时节一到，天气更加炎热，人的胃口也容易受影响。老话说“小暑多喝汤，不劳郎中帮”，这时候来上一碗汤，既能补充身体因出汗流失的水分和营养，又能消暑开胃，别提多舒服了。我深知大家在炎炎夏日里对美食的需求，精心挑选了4款特别适合小满时节喝的汤。做法简单，食材也常见，却有着丰富的营养和独特的风味。跟着我一起看看这4款汤的做法，为家人和自己熬上一锅消暑又开胃的汤品吧。

一、冬瓜干贝汤

这汤喝起来那叫一个清爽鲜甜！冬瓜水分足，能清热利水；干贝富含蛋白质和矿物质，给汤增添了不少鲜味。在燥热的小满时节来上一碗，瞬间觉得暑气都消了不少。

【食材】

冬瓜、干贝、小葱、姜片

【做法】

1、把干贝放清水里泡10分钟。

2、锅里倒上水，放入干贝和姜片，大火煮开转小火煮15分钟。

3、接着倒入冬瓜，再放点香油。

4、中火炖个六七分钟，撒上葱花就能出锅啦。

二、丝瓜花甲豆腐汤

这汤口感丰富，丝瓜软嫩，花甲鲜美，豆腐吸满了汤汁的味道。丝瓜能清热凉血，花甲高蛋白低脂肪，豆腐营养又补钙，夏天喝再合适不过。

【材料】

丝瓜、花甲、豆腐

【做法】

1、花甲吐沙洗净，和姜一起煮到开口捞出。

2、姜蒜爆香后炒丝瓜，加水，再放入豆腐和花甲煮熟。

3、加点枸杞、松鲜鲜和盐，煮5分钟就行。

三、苦瓜瘦肉汤

苦瓜的微苦和瘦肉的鲜香完美融合，苦瓜能清热祛暑、明目解毒，瘦肉能补充蛋白质，喝上一口，既开胃又消暑，整个人都舒服了。

【食材】

苦瓜、瘦肉

【步骤】

1、猪瘦肉洗净切片，加盐、淀粉抓匀腌制。

2、鲜苦瓜洗净去瓤切块，用盐腌出苦水后洗净。

3、锅里加水，倒入苦瓜大火煮开转小火15分钟，再倒入瘦肉煮两分钟，加点盐就成。

四、莲藕丸子汤

丸子鲜嫩，莲藕清甜，青菜爽口。莲藕能清热生津、凉血止血，猪肉补充营养，这汤营养又消暑，一家老小都爱喝。

【食材】

莲藕、猪肉、青菜、葱姜

【步骤】

1、猪肉剁馅，加切碎的莲藕、酱油和淀粉拌匀，搓成丸子备用。

2、热油下葱姜爆香，倒水，水开下丸子煮两分钟。

3、下青菜煮两分钟，起锅前加点盐。

小暑时节，这4款汤做法简单又营养，消暑开胃效果棒，大家可得多喝，让身体舒舒服服过夏天！

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感谢大家，祝福大家平安喜乐、身体健康。

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