魔芋是减肥食品，这个好像已经成为了大众常识，没人不信。

我也信。我也吃。

但它为何可以减肥？又有多少人知道魔芋的真实功效？

今天必须一文给你讲清楚。

魔芋， 天南星科魔芋属植物，以球状块茎入药或者食用。

然而， 魔芋虽然可以食用，但全株有毒，尤其是以球茎为最甚！

所以尽管它可以做成食物，但必须经过专门的工艺进行加工，如果误服生品则会引起中毒症状： 舌、咽喉灼热，痒痛、肿大。

因此务必注意， 不要生吃未加工的魔芋！不要生吃未加工的魔芋！不要生吃未加工的魔芋！

在中医里，魔芋可不仅仅是食物，更是一味好药。

魔芋性味辛、寒，有 化痰消积；解毒散结；行瘀止痛的功效。主 痰嗽；积滞；疟疾；瘰疬；症瘕；跌打损伤；痈肿；疔疮；丹毒；烫火伤；蛇咬伤。

现代医学研究认为，魔芋可以 抗癌、抗炎、抗菌；降血脂、降血糖；通便、减肥。

这些所谓的作用，其实都是中医功效的临床体现。

长期服用魔芋制作的食品，确实可以清理和畅通胃肠道，消除积滞，把中焦腹部的痰瘀污浊代谢出去，达到瘦身的效果。

另外，魔芋主治里有瘰疬、症瘕，说明它还有 化痰散结的作用。有结节、囊肿、脂肪瘤的人，就可以常吃魔芋食品，有一定的食疗的效果。

现代营养学还发现，魔芋虽然是一种低热量、高纤维的食物，但是属于相对难以消化的食物。魔芋含有较多的纤维素，这些纤维素在胃肠道内并不容易被快速消化和吸收，这就是吃魔芋食品有饱腹感的原因。

因此，如果食用过多魔芋，可能会导致消化不良、腹胀甚至呕吐等不适症状。

如果大量食用未经充分烹饪的魔芋，会让未煮熟的魔芋中的葡甘聚糖吸水膨胀，从而在肠道中形成较大的团块，造成阻滞。

为了安全起见，建议在食用魔芋前一是将其充分煮熟，二是从小量开始，逐渐增加，以观察身体的反应，避免可能出现的肠胃不适。但一日食用量最好不要超过200克。

现在网上有好多教人自制魔芋爽的视频，大家务必谨慎实践，以免毒性清除不尽，引起中毒反应。

最好的办法还是买现成的魔芋制品，清淡烹饪，适量食用。又健康又安全，对很多疾病都有辅助治疗作用。

最重要的是，真的减肥！